This menu is in Croatian. Would you like to view a machine translation in another language?
HLADNA I TOPLA PREDJELA
Hladni miješani pladanj "Ružmarin" za 3-4 osobe
Dalmatinski pršut i domaća salama, istarska kobasica i salama, sušena govedina, panceta, sir s tartufima, istarski sir odležan u Teranu, ovčji sir, namaz od boškarina, za 3-4 osobe *slika je simbolična
€56.00
Hladni istarsko-dalmatinski pladanj za 2 osobe
Istarska kobasica i salama, namaz od boškarina, dalmatinski pršut, istarski sir odležan u teranu, ovčji sir *slika je simbolična
€28.00
Izbor domaćih dimljenih sireva "Aura" za 2 osobe
Kravlja tradicionalna skuta, sir s tartufima, istarski sir odležan u teranu, ovčji sir, grana istriana, džemovi od smokava i šljive *slika je simbolična
€26.00
Tatarski biftek za 2 osobe
Sitno kosani biftek, pizza focaccia, maslac *slika je simbolična
€24.00
Carpaccio od dimljene tune
Marinirana dimljena tuna u 7 vrsta trava, rikula, suhe smokve, skuta, krema od hrena i majoneze, crveni papar *slika je simbolična
€16.80
Juneći carpaccio na rikuli
Juneći carpaccio, bruschetta, krema od hrena i majoneze, crveni papar, grana padano sir sa svježim bosiljkom, balzamični ocat od aronije *slika je simbolična
€16.80
Caprese
Salata s mozzarellom di buffala i bosiljkom *slika je simbolična
€12.80
Vege namaz od slanutka i sušenih rajčica
Namaz od slanutka i sušenih rajčica s tostiranim sjemenkama i orašastim plodovima, štapići od povrća, pizza focaccia *slika je simbolična
€13.80
Bruschetta s kremom od tartufa, istarskom pancetom i mozzarellom
2x bruschetta, krema od tartufa, istarska panceta, mozzarella, rikula *slika je simbolična
€9.60
Bruschetta s kozicama, rajčicom, mozzarellom i feta sirom
2x bruschetta, kozice, rajčica, češnjak, bosiljak, mozzarella, feta sir *slika je simbolična
€9.60
Bruschetta s mariniranim fileom jadranske ribe
2x bruschetta, marinirani file jadranske ribe, krema od hrena i majoneze, crveni papar, marinirane masline *slika je simbolična
€9.60
Bruschetta s mariniranim inćunima
2x bruschetta, marinirani inćuni, mladi luk, krema od slanutka i slanih inćuna *slika je simbolična
€9.60
VELIKE SALATE
Toplo-hladna salata "Rustica"
Riga, pečeno povrće, komadići bifteka, grana padano *slika je simbolična
€22.00
Miješana salata s dimljenim lososom
Miješana salata s dimljenim lososom, koprom, orasima i komadićima naranče u medu *slika je simbolična
€16.80
Toplo-hladna miješana salata s purećim fileom
Toplo-hladna miješana salata s purećim fileom sa žara i sezamom *slika je simbolična
€14.80
Quinoa salata
Quinoa salata s feta sirom, kuhanom kruškom i aromatičnim dressingom *slika je simbolična
€12.80
Salata s pačjim prsima
Mladi špinat, povrće, alceto balsamico, grana padano sir ,dimljena pačja prsa, krema od hrena i majoneze, ljuti umak sriracha *slika je simbolična
€20.80
SVJEŽE DNEVNE JUHE
Riblja juha
Miješano povrće, riba *slika je simbolična
€7.80
Domaća goveđa juha
Domaća goveđa juha *slika je simbolična
€5.80
RIŽOTA I TJESTENINE
Šurlice s jadranskim kozicama i škampima
Šurlice s jadranskim kozicama, škampima i tartufima *slika je simbolična
€25.80
Rižoto s jadranskim kozicama, škampima i rikulom
Riža, jadranske kozice, škampi, rikula *slika je simbolična
€23.80
Domaće zelene tagliatelle s jadranskim kozicama i škampima
Domaće zelene tagliatelle s jadranskim kozicama i škampima *slika je simbolična
€21.80
Spaghetti s plodovima mora
Bijeli spaghetti, plodovi mora (jadranske kozice i škampi, lignje, vongole, dagnje, hobotnica, sipa) *slika je simbolična
€18.80
Šurlice "Goulash" style
Šurlice (tradicionalna tjestenina s otoka Krka), blago pikantni goveđi gulaš u mediteranskom stilu, gljive (tartufi i šampinjoni), grana padano *slika je simbolična
€16.80
Šurlice "Old istrian" style
Šurlice (tradicionalna tjestenina s otoka Krka), maslinovo ulje, luk, češnjak, bijelo vino, gljive, sušeni zarebrnik, parmezan, vrhnje, kadulja *slika je simbolična
€16.80
Spaghetti u umaku od dimljenog lososa i kopra
Spaghetti u umaku od dimljenog lososa i kopra *slika je simbolična
€16.80
Rižoto "Bolero"
Riža, povrće (tikvica, rajčica, paprika, kukuruz), puretina, šafran *slika je simbolična
€16.80
Domaće zelene tagliatelle "Ružmarin"
Domaći zeleni rezanci, šunka, pršut, gljive, gorgonzola, vrhnje *slika je simbolična
€14.80
Lasagne alla "Bolognese"
Kore za lasagne, bolognese umak *slika je simbolična
€12.80
Njoki od bundeve s jadranskim kozicama i škampima
Njoki od bundeve i krompirovog tijesta, jadranske kozice i škampi, sušena rajčica, bosiljak, grana padano sir *slika je simbolična
€23.80
BURGERI
Svinjska rebarca "R&B"
R&B svinjska rebarca s domaćim R&B BBQ umakom, mladi prženi krumpir, kupus salata *slika je simbolična
€26.80
Black Angus burger "Tartuf"
Black Angus juneća pljeskavica (200g), umak od tartufate i grana padano sira, krema od vrganja, šampinjona i kapule, panceta, lisnata salata, prženi mladi krumpir, rustikalno pecivo *slika je simbolična
€21.80
Juneća rebra "Toreador"
Marinirana pečena juneća rebra, pire krumpir *slika je simbolična
€26.80
Black Angus big tasty "Ružmarin"
Black Angus juneća pljeskavica(2x200g), cheddar, rajčica, kiseli krastavci, pržena kapula, panceta i aurora umak, lisnata salata, prženi mladi krumpir, rustikalno pecivo *slika je simbolična
€24.80
Juneći burger "Diablo"
Domaći juneći kosani odrezak (270g), sir, pikantna krema od kajmaka, lisnata salata, prženi mladi krumpir, pržena kapula, rustikalno pecivo *slika je simbolična
€18.80
Pileći burger "Delicius"
Domaći kosani odrezak od pilećih prsa, mozzarelle i mediteranskih trava (250g), Ružmarin umak, prženi mladi krumpir, lisnata salata, pržena kapula, rustikalno pecivo *slika je simbolična
€17.80
SPECIJALITETI A LA RUŽMARIN
Marinirani janjeći kotleti "Pastoralus"
Marinirani janjeći kotleti sa žara, peperonata, prženi mladi krumpir, pržena kapula, dijon senf *slika je simbolična
€38.80
Biftek u umaku od jadranskih kozica, škampi i tartufa "Megalopolis"
Biftek, jadranske kozice i škampi, tartufi, šurlice (tradicionalna tjestenina s otoka Krka), vrhnje *slika je simbolična
€39.80
Juneća pržolica "Dalmaticus"
Marinirani juneći odrezak sa žara preliven umakom od češnjaka, peršina i maslinovog ulja, kuhani krumpir s rikolom, dijon senf *slika je simbolična
€25.80
Svinjska koljenica "Nostalgy"
Mekana i sočna svinjska koljenica, pire krumpir, dinstani kupus *slika je simbolična
€22.80
Punjeni odrezak "Adria"
Pureći odrezak punjen pršutom i mozzarellom s mediteranskim biljem, u umaku od jadranskih kozica i škampi s domaćim zelenim rezancima *slika je simbolična
€22.80
Grill pladanj "Hedon"
Svinjski ražnjić-Rustic, chilli kobasica, pureća kobasica, ćevapčići, uštipci od mesa sa sirom i šunkom, pileće krilce, janjeći kotlet, peperonata, prženi mladi krumpir, luk, ajvar *slika je simbolična
€22.80
Wok style "Ružmarin"
Glazirana dimljena piletina, jadranske kozice i škampi, povrće, palenta, sezam, curry *slika je simbolična
€21.80
Juneći obrazi "Mladi učkar"
Sporo kuhane juneće obrazine u istarskom teranu i začinskom bilju, domaća palenta i broskva na padelu *slika je simbolična
€26.80
JELA S ROŠTILJA
Mesni pladanj "Ružmarin" s prilozima za 3-4 osobe
Mix mesnih specijaliteta à la Ružmarin s prženim mladim krumpirom, peperonatom i aromatiziranim pire krumpirom s tartufima *slika je simbolična
€82.00
Biftek "Natur"
Biftek (250g) *slika je simbolična
€32.80
Pikantna gurmanska pljeskavica na focacci s kajmakom
Pikantna gurmanska pljeskavica, sir, šunka, domaća panceta, pikantna krema od kajmaka (320g) *slika je simbolična
€18.80
Punjene vješalice
Svinjski laks kare punjen sa sirom i šunkom *slika je simbolična
€15.80
Pureći file "Natur"
Pureći file (250g) *slika je simbolična
€15.80
Marinirana pileća krilca
Marinirana pileća krilca *slika je simbolična
€13.80
Pileća pljeskavica "Delicius"
Domaći kosani odrezak od pilećih prsa, mozzarelle i mediteranskih trava (250g), prilog nije uključen u cijenu *slika je simbolična
€13.80
Svinjski ražnjići "Rustic"
Svinjski file uvijen s pancetom na ražnjiću *slika je simbolična
€14.80
Juneća pljeskavica punjena sirom
Juneća pljeskavica punjena sirom (320g) *slika je simbolična
€13.80
Pikantni mesni uštipci na focacci s kajmakom
Pikantni mesni uštipci sa sirom, šunkom i domaćom pancetom (320g) *slika je simbolična
€16.80
Juneći ćevapčići "classic" na focacci s kajmakom
Juneći ćevapčići "classic" (300g) *slika je simbolična
€15.80
JELA OD RIBE
Jadranski škampi sa žara
Jadranski škampi sa žara (1000g) *slika je simbolična
€98.00
Riblji pladanj "Ružmarin" s prilozima za 2 osobe
Jadranski škampi, fileti brancina i orade, lignje, mix školjki, broskva na padelu, prženi mladi krumpir *slika je simbolična
€94.00
Jadranske lignje sa žara
Jadranske lignje sa žara (1000g), prilog nije uključen u cijenu *slika je simbolična
€75.00
Jadranski škampi na buzaru
Jadranski škampi na buzaru (400g) *slika je simbolična
€48.00
Lignje sa žara
Lignje sa žara (300g), prilog nije uključen u cijenu *slika je simbolična
€18.80
VEGE KUTAK
Vege burger
Burger od cvjetače, pržena kapula, Ružmarin umak na bazi veganske majoneze, senfa, kapule i svježih mediteranskih začina, lisnata salata, prženi mladi krumpir, rustikalno pecivo *slika je simbolična
€17.80
Vege namaz od slanutka i sušenih rajčica za 2 osobe
Namaz od slanutka i sušenih rajčica s tostiranim sjemenkama i orašastim plodovima, štapići od povrća, pizza focaccia *slika je simbolična
€13.80
Quinoa salata
Quinoa salata s feta sirom, kuhanom kruškom i aromatičnim dressingom *slika je simbolična
€12.80
Caprese
Salata s mozzarellom di buffala i bosiljkom *slika je simbolična
€12.80
Vege rižoto
Riža, povrće (tikvica, rajčica, paprika, kukuruz), šafran *slika je simbolična
€13.80
Vege tavica
Polpete od povrća, peperonata, pržena kapula, palenta *slika je simbolična
€18.80
Vege pizza
Mozzarella i goauda, pelati, grill povrće (tikvica, paprika, kapula, mrkva, gljive), špinat, frigana kapula *slika je simbolična
€11.80
Bruschetta s rajčicom, mozzarellom i bosiljkom
Bruschetta, rajčica, mozzarella, bosiljak *slika je simbolična
€8.80
DJEČJI MENU
Pohana piletina s prženim krumpirićima
Pohana piletina, prženi krumpirići (200g) *slika je simbolična
€12.80
Lasagne alla "Bolognese"
Lasagne, ragu od junećeg mesa i rajčice, mozzarella, bešamel umak *slika je simbolična
€10.00
PIZZE
Pizza s jadranskim kozicama
Mozzarella i gouda, pelati, jadranske kozice i škampi, tartufi *slika je simbolična
€17.80
Losos
Mozzarella i gouda, dimljeni losos, sušena rajčica, špinat, dressing, crne masline, aceto balsamico krema *slika je simbolična
€13.80
Mortadela & Mozzarella di Buffala
Mortadela, pesto genovese, gouda, mozzarella di Bufala, tostirane sjemenke i orašasti plodovi, sušena rajčica, kiselo vrhnje
€15.80
Saporita
Mozzarella di Bufala, pelati, suha rajčica, artičoke, domaća panceta, bosiljak *slika je simbolična
€14.80
Istriana
Mozzarella i gouda, pelati, pršut, istarska kobasica, riga, rajčica, istarska skuta *slika je simbolična
€13.80
Dalmatinska
Mozzarella i gouda, pelati, jadranske kozice i škampi, lignje, dagnje, vongole, češnjak *slika je simbolična
€13.80
Bresaola
Mozzarella i gouda, pelati, bresaola, riga, grana padano, aceto balsamico krema *slika je simbolična
€13.80
Slavonska
Mozzarella i gouda, pelati, kulen, panceta, ljuti feferoni, kiselo vrhnje, luk *slika je simbolična
€12.80
Calzone
Mozzarella i gouda, pelati, šunka, grana padano *slika je simbolična
€11.80
Vege
Mozzarella i gouda, pelati, grill povrće (tikvica, paprika, kapula, mrkva, gljive), špinat, frigana kapula *slika je simbolična
€11.80
4 sira
Mozzarella, gouda, pelati, gorgonzola, grana padano *slika je simbolična
€10.80
Miješana
Mozzarella i gouda, pelati, šunka, gljive *slika je simbolična
€9.80
Gljiva
Mozzarella i gouda, pelati, gljive *slika je simbolična
€9.30
Šunka
Mozzarella i gouda, pelati, šunka *slika je simbolična
€9.80
Margherita
Mozzarella i gouda, pelati *slika je simbolična
€8.80
DESERTI
Lava cake
Lava cake s kuglicom od sladoleda od vanilije i šlagom *slika je simbolična
€6.80
Bezgluteinski kolač
Bezgluteinski kolač *slika je simbolična
€6.80
Čokoladna torta s cvijetom soli
Čokoladna torta s cvijetom soli *slika je simbolična
€5.80
Smokve u prošeku
Smokve u proseccu s kremom od mascarponea i cimeta *slika je simbolična
€5.80
Semifreddo s bademima
Semifreddo s bademima i preljevom od nutelle *slika je simbolična
€5.80
Panna cotta sa šumskim voćem
Panna cotta, šumsko voće *slika je simbolična
€5.80