Grill & Beer Bar Fabrique

Gurmanska pljeskavica 🍗

Junetina (400g), tucana paprika, luk, svježa paprika, sir, somun

Fabrique plata

Mini Fabrique ćevap, batak-zabatak, 3x ćevap, kobasica, somun, pommes frites, pohani luk

Punjeni svinjski lungić u maramici s prilogom

Svinjski file, slanina, sir, pečeni krumpir, somun

Punjena vješalica u maramici s prilogom

2x svinjski kare, slanina, sir, pečeni krumpir, somun

Gurmanski ćevap s prilogom

Junetina (350g), slanina, sir, svježa paprika, ljuta tucana paprika, češnjak, zapečeni grah, somun

Rolana piletina u slanini s prilogom

2x rolana piletina punjena sirom, povrće, somun

Pljeskavica sa sirom

Junetina (350g), sir, luk, somun

Bacon cheeseburger s prilogom

Junetina (150g), domaće brioche pecivo, pečena slanina, sir, zelena salata, kiseli krastavci, rajčica, umak, pommes frites

Batak-zabatak sa žara s prilogom

2x batak-zabatak sa žara, povrće, somun

Prime burger s prilogom

Junetina (150g), domaće pecivo, sir, umak od senfa, matovilac, krema od aceta balsamica, kiseli krastavci, pečeni luk, pommes frites

Sliders

3x mini burger (Bacon-cheese, Hot i BBQ)

Fabrique ćevap s prilogom

Ćevap punjen mozzarellom i suhim mesom, kajmak, krumpirići

Gurmanska pljeskavica

Junetina (400g), tucana paprika, luk, svježa paprika, sir, somun

Pileće bijelo meso s prilogom

Pileće bijelo meso, gljive, povrće, krumpirići, pola lepinje

Punjena pljeskavica

Pjeskavica punjena sirom, somun

Fabrique pljeskavica

Pljeskavica, luk, lepinja, urnebes umak

Buffalo wings s prilogom

Krilca Buffalo, BBQ umak, krumpirići, umak aurora

Fabrique burger s prilogom

Krupno mljevena junetina (500g), lepinja (400g), sezonsko povrće, umak, karamelizirani luk, pommes frites

Double burger s prilogom

Junetina (300g), domaće brioche pecivo, zelena salata, karamelizirani luk, sezonsko povrće, umak, pommes frites

Istriano burger s prilogom

100% junetina, domaće brioche pecivo, matovilac, kozji sir, mayo tartufata, pommes frites, aurora

BBQ burger s prilogom

Junetina (150g), domaće brioche pecivo, radič, sir, chips od luka i slanine, BBQ chili umak, pommes frites

Chicken burger s prilogom

Piletina (150g), domaće brioche pecivo, zelena salata, sezonsko povrće, karamelizirani luk, umak, pommes frites *slika je simbolična

Hot burger s prilogom

Krupno mljevena junetina (150g), domaće brioche pecivo, zelena salata, karamelizirani luk, sezonsko povrće, ljuti umak, pommes frites

Vege burger s prilogom

Sezonsko povrće, domaće brioche pecivo, pohani sir, gljive na žaru, tartar, pommes frites

Gurmanska plata za 3 osobe

Gurmanski ćevap, 3x mala gurmanska pljeskavica, 2x punjena vješalica, 6x ćevap, 3x otkošteni batak-zabatak, pečeni krumpir, povrće, urnebes umak, kajmak, luk, 2x somun

Plata Fabrique za 3 osobe

Fabrique ćevap, punjeni batak-zabatak, pljeskavica sa sirom, gurmanska pljeskavica, 6x ćevap, 3x pikantna roštilj kobasica, pečeni krumpir, zapečeni grah, urnebes umak, kajmak, luk, 2x somun

Gurmanska plata za 2 osobe

Gurmanski ćevap, gurmanska pljeskavica, punjena vješalica, 4x ćevap, 2x otkošteni batak-zabatak, pečeni krumpir, povrće, urnebes umak, kajmak, luk, somun

Plata Fabrique za 2 osobe

Fabrique ćevap, punjeni batak-zabatak, pljeskavica sa sirom, 4x ćevap, 2x pikantna roštilj kobasica, pečeni krumpir, zapečeni grah, luk, somun

Wrap Fabrique s prilogom

Tortilja, junetina, umak, sir, zelena salata, zapečeni grah, cous-cous, luk, kukuruz, pommes frites

Wrap Mexico s prilogom

Tortilja, piletina, sir, zapečeni grah, kukuruz, salata, salsa, vrhnje, pommes frites

Wrap chicken s prilogom

Tortilja, piletina, sir, sezonsko povrće, salata, umak, pommes frites

Vege wrap s prilogom

Tortilja, povrće na žaru, sezonsko povrće, sir, začinsko bilje, reducirani aceto balsamico, umak, pommes frites

Avokado salata

Iceberg salata, matovilac, avokado, cherry rajčica, pileća prsa, mozzarella, maslinovo ulje, reducirani aceto balsamico, limunov sok, začinsko bilje

Caesar salata

Iceberg salata, slanina, pileće bijelo meso, krutoni, grana padano, dressing, začini

Rustic salata

Matovilac, baby špinat, radič, pileća prsa, grana padano, sjemenke, krutoni, bučino ulje, reducirani aceto balsamico

Jaje

*slika je simbolična

Pohani luk

*slika je simbolična

Krumpirići

*slika je simbolična

Lepinja

Umočena u temeljac, s roštilja

Krumpirići special

*slika je simbolična

Povrće sa žara

*slika je simbolična

Pečeni krumpir

*slika je simbolična

Mladi kajmak

Urnebes namaz