Bijeli Pai Mu Tan čaj poznat i kao “car čajeva” od davnina je jedan od najcjenjenijih čajeva u Kini.
Bijeli čaj se smatra jednim od najkvalitetnijih vrsta čaja tako da ih se ne preporuča miješati s mlijekom, a zbog izrazito delikatnog i decentno voćnog okusa sa suptilnim travnatim aromama, prigodni su za piće tijekom cijelog dana