Gudin. Pigeria

This is the story of GUDIN, a tale that unfolds from the very bitter beginning to the sweet end, from nose to tail

This menu is in Croatian. Would you like to view a machine translation in another language?

MESNA PONUDA

Crni gudin za dvoje

Mliječni hrskavi praščić (1kg) crne slavonske svinje s eko farme, sour dough focaccia, salata, krumpiri u kajmaku, porcija za 2 osobe *slika je simbolična

€60.00

Hrskava svinja na kilo

Naglo pečeni i odkošteni odojak (porcija 1kg), domaća majoneza od kimchia, domaća majoneza od tursije

€35.00

Ćevapi

7x ćevap, somun, ulje od mlade kapulice, kozji kajmak, kapula

€12.00

Popular

Hrskava svinja (Bajadera)

Naglo pečeni i odkošteni odojak (porcija 300g), domaća majoneza od kimchia, domaća majoneza od tursije *slika je simbolična

€10.50

Popular

Secreto iberico de Bellota

"Secreto Iberico", tajni steak iberico crne svinje, (porcija 250-300 g), kupus na vatri, XO umak

€21.00

Tomahawk steak

Tomahawk steak crne slavonske svinje sa eko farme (porcija 260 g), prilog kupus na vatri, ketchup od mandarine

€25.00

PRILOZI

Kimchi

€7.00

Povrće na vatri

*slika je simbolična

€7.00

Turšija

€5.00

Pazarske pole

€5.00

Popular

Kajmak

*slika je simbolična

€5.00

Sour dough focaccia

€3.00

Popular

DESERTI

Paradižot

Keksi, jaja, šećer

€7.00

Popular

This is the story of GUDIN, a tale that unfolds from the very bitter beginning to the sweet end, from nose to tail

See similar venues

Address

Ul. Stari pazar 7a

21000 Split

See map

Delivery times

MondayClosed
Tuesday12:00–20:00
Wednesday12:00–20:00
Thursday12:00–20:00
Friday12:00–20:00
Saturday12:00–20:00
Sunday12:00–20:00