Restoran Šug

The finest Dalmatian cuisine

This menu is in Croatian. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Skradinski rižot Menu

Krem juha od buće, skradinski rižot, biskvit od maslinovog ulja i naranče *slika je simbolična

€24.90€26.00

Salata

Salata mix, dressing

€4.00€5.00

Tjestenina Kozice-Tartuf

Kozice, tartufata, maslinovo ulje, luk, tjestenina

€20.00

Tjestenina Bolognese

Tjestenina, mljeveno meso, umak bolognese

€12.00€15.00

Krem juha od buće

Krem juha od buće

€7.50

Bakalar bianco

Bakalar bianco, začini

€19.00

Otkošteni batak i zabatak Menu

Juha od poma, otkošteni batak i zabatak, truffle *slika je simbolična

€21.00€25.00

Skradinski rižot

Riža, krema od ovčjeg sira

€23.80

Crni rižoto

Riža, sipa

€21.00

Tjestenina šalša

Tjestenina, šalša

€11.00€14.00

Juha od poma

Krutoni, svježi sir

€5.90€6.90

Truffle

Belgijska čokolada, culli od maline

€5.50€7.50

MENU ✨

Skradinski rižot Menu

Krem juha od buće, skradinski rižot, biskvit od maslinovog ulja i naranče *slika je simbolična

€24.90€26.00

Popular

Jelen u šugu Menu

Juha od poma, jelen u šugu, truffle *slika je simbolična

€25.90€27.00

Crni rižoto Menu

Juha od poma, crni rižoto, biskvit od maslinovog ulja i naranče *slika je simbolična

€22.00€23.00

Otkošteni batak i zabatak Menu

Juha od poma, otkošteni batak i zabatak, truffle *slika je simbolična

€21.00€25.00

Vege Menu

Krem juha od buće, tjestenina šalša i burrata, truffle *slika je simbolična

€22.00

MARENDE

Tjestenina Kozice-Tartuf

Kozice, tartufata, maslinovo ulje, luk, tjestenina

€20.00

Sabljarka na žaru

Sabljarka na žaru, prilog dana

€18.00€21.30

Tuna sa žara s prilogom

Tuna sa žara, krumpir salata

€22.00€22.50

Bakalar bianco

Bakalar bianco, začini

€19.00

Tjestenina šalša

Tjestenina, šalša

€11.00€14.00

Tjestenina Bolognese

Tjestenina, mljeveno meso, umak bolognese

€12.00€15.00

Crni rižoto

Riža, sipa

€21.00

File Brancina sa žara

File ribe, prilog dana

€24.00€26.25

Jetrica sa žara

Teleća jetrica, pire, šalša

€14.00€17.00

PREDJELA

Modifikacija jela nažalost nije moguća

Pašteta od kozica

Kisela kapula, pepel od crnih maslina

€9.80€13.20

Sir

Ovčji/žmanski eco sir, Kravlji sir/zrela gauda, Kozji sir/pecorino, marmelada od naranče, marmelada marmelada od grožđa

€17.00

Tatar biftek

Juneće meso, kompot od poma, kreker od sezama, džem od kapara i limuna, krema od senfa, zapečeni kruh

€19.00€20.00

Pršut

Tapenada od maslina i kapara, marmelada od luka

€19.50

Carpaccio od dimljene sabljarke

Sabljarka, riža, ružmarin, limun, kapari

€16.30

Burrata

Burratina sir, hladna domaća šalša,pesto genovese

€9.90€13.80

PRVI PJAT

Tjestenina šalša i burrata

Makaruni, šalša, buratina *slika je simbolična

€17.00€19.00

Jelen u šugu

Domaći makaruni, krema od ovčjeg sira, meso od jelena

€23.80

Skradinski rižot

Riža, krema od ovčjeg sira

€23.80

JUHE

Juha od poma

Krutoni, svježi sir

€5.90€6.90

Krem juha od buće

Krem juha od buće

€7.50

PRILOZI

Salata

Salata mix, dressing

€4.00€5.00

Popular

Domaći kruh

Porcija domaćeg kruha

€1.90

Popular

DESERTI

DESERTI

Truffle

Belgijska čokolada, culli od maline

€5.50€7.50

Biskvit od maslinovog ulja i naranče

Biskvit, krema od naranče, krema od bijele čokolade

€5.40€7.50

PIĆA

Dika Cabernet Sauvignon 0,187 l

€3.99

18+

The finest Dalmatian cuisine prepared with love

Address

Tolstojeva 1A

21000 Split

See map

Delivery times

Monday10:00–20:30
Tuesday10:00–20:30
Wednesday10:00–20:30
Thursday10:00–20:30
Friday10:00–20:30
Saturday10:00–20:30
SundayClosed