Sastojci: češnjak, morska sol (19%), luk, peršin, listovi kopra.
Alergeni: celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, orašasti plodovi.
Odličan je uz plodove mora kao umak, uz jaja, a često se jede uz rajčice te dodaje kao dodatak burgerima. U Španjolskoj se poslužuje uz pečenu janjetinu i grilano povrće dok se u Francuskoj najviše poslužuje uz riblja jela.
Dobar za ribu, sir, tjesteninu