Čubar je vrlo aromatični nagrizajuće paprenast, podsjeća na mažuran, majčinu dušicu i mentu. Dobar s grahom, repom, kupusom, sirom, jajima, ribom, mahunarkama, krumpirom, zečetinom, slatkim paprikama, rajčicama.
Dobro se kombinira s bosiljkom, lovorom, kimom, češnjakom, lavandom, mažuranom, mentom, origanom, peršinom, ružmarinom, majčinom dušicom