Veliki, hrskavi masni orasi. Bogati su proteinima, vlaknima, te su izrazito zdravi za krvožilni sustav. Mogu se konzumirati kao snack, sirovi ili tostirani, slani ili slatki, a koriste se i u mnogim receptima kao što su pite od oraha, praline, bogati sladoled. Ovi orasi sadrže velike količine cinka i vitamina B1. Šaka oraha zadovoljit će oko 20 % dnevnih potreba za cinkom i 18% dnevnih potreba za vitaminom B1 koji se također naziva tiamin