Sastojci: crni papar, korijander, đumbir, kumin, komorač, muškatni oraščić, galangal, zvjezdasti anis, klinčić, kardamom, lovorov list, lavanda, crni kim, bobice oskoruše, rajsko zrno, cimet.
Alergeni: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Dobra za divljač, janjetinu, couscous, rižu