Sastav: sezam, sumak, majčina dušica, origano.
Alergeni: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Vrlo popularna mješavina začina sa Srednjeg istoka koja se uglavnom koristi u sirijskoj, armenskoj i turskoj kuhinji. Probajte eksperimentirati jer je uistinu dobar uz mnoga jela, a sumak kao i sol ima svojstvo pojačavanja okusa samih namirnica. Dobar za jela od riže, juhe, umake, salate, pečenja i pečeni krumpir, kruh