Tartar umak zasigurno je jedan od najpoznatijih dodataka ukusnim morskim jelima. Daje im lagani osvježavajući okus bez kojeg niti jedan morski specijalitet ne bi bio potpun. Ono što Zvijezdin tartar umak čini posebnim je to da je napravljen na bazi Zvijezda majoneze, a uz dodatak savršeno pogođenih i usklađenih začina u konačnici čini umak kojem će malo tko moći odoljeti. Savršen prilog uz ribu i plodove mora, pohana i pržena jela od mesa, sira i povrća. Poslužuje se kao izvrstan dodatak salatama i namaz za sendviče.