Sushi Bar Fisherija - Maksimir

Saint Hills Rose 2022 2017 0,75 l

J'Suis Rouge 0,75 l

Ovo vino slijedi standarde koji proizlaze iz eksploatacije s visokim ekološkim vrijednostima. Terroir se nalazi na svježem i pjeskovitom tlu koje uključuje šafrane u podrumu. Vinifikacija se provodi ručnom berbom i sortiranjem neposredno u podnožju trsova. Vina su vinificirana na tradicionalan način uz regulaciju temperature kako bi se izvukla maksimalna količina voća. Temperatura serviranja: 14-16 °C. Gastro preporuka: Savršeno uz pladanj s mesom/sirom. Temperatura serviranja: 10-13 °C. Gastro preporuka: Aperitivi i grickalice, školjke, kozji sir, vegetarijanska hrana

Nuić Merlot Premium 0,75 l

Vrhunsko vino Merlot jedinstvena je ekspresija ove svjetske sorte na škrtom, kamenitom hercegovačkom tlu lokaliteta Crnopod kod Ljubuškog. Tamne je boje trešnje, bogatog, punog i kompleksnog okusa, a od aroma se ističu šljiva, ribiz, čokolada, začini i koža. Odležalo je u barrique bačvama. Odlično se slaže sa zrelim sirevima, divljači i jelima od crvenog mesa. Preporučuje se servirati ga na temperaturi oko 18 °C

Chateau Lagrange Emeraude 0,75 l

Vino prekrasne gustoće, duboke, ljubičaste boje s ljubičastim odsjajem. Na nosu: zrelo crveno i crno voće, slatki začini, cvjetne note (ljubičica), sladić. 50% Malbec, 36% Cabernet Franc i Sauvignon, 14% Merlot. Temperatura serviranja: 10°C Gastro preporuka: Predjela s mesnim narescima i sirovom šunkom, goveđa rebra na žaru, pačja prsa, teletina, punjena piletina, riba i plodovi mora. Odlično paše uz čokoladu u svim oblicima

Losos box L

8x uramaki losos (krem sir, losos, avokado), 6x hosomaki losos, 4x nigiri losos

Losos box

6x hosomaki losos, 4x uramaki losos (krem sir, losos, avokado), 2x nigiri losos

Age Ebi box L

8x uramaki age ebi (miso majoneza, panko kozice, krastavac, furikake), 6x hosomaki losos, 2x nigiri losos, 2x nigiri ebi

Age Ebi box

6x hosomaki losos, 4x uramaki age ebi (miso majoneza, panko kozice, krastavac, furikake), 1x nigiri losos, 1x nigiri ebi

California box

6x hosomaki avokado, 4x uramaki california (salata od jadranskih kozica, avokado, krastavac, tobiko, crni sezam), 2x nigiri losos

Gamber box

6x uramaki california (salata od jadranskih kozica, avokado, krastavac, tobiko, crni sezam), 6x uramaki age ebi (miso majoneza, panko kozice, krastavac, furikake)

Crispy box

6x age ebi (miso majoneza, panko kozice, krastavac, furikake), 6x panko filet jadranskoe hame (panko jadranska hama, mango, miso majoneza, bijeli i crni sezam),

Chef's box

6x spicy sake roll (zeleni tobiko, tikvica i losos), 6x sake ebi roll (losos, kozica, paprika, krem sir & sweet chili)

Crispy box L

8x age ebi (miso majoneza, panko kozice, krastavac, furikake) , 8x panko jadranska hama (panko jadranska hama, mango, miso majoneza, bijeli i crni sezam), 8x california (salata od jadranskih kozica, avokado, krastavac, tobiko, crni sezam)

Chef's box L

8x spicy sake roll (zeleni tobiko, tikvica i losos), 8x sake ebi roll (losos, kozica, paprika, krem sir & sweet chili), 4x nigiri gunkan (tartar od pečenog lososa, riža, svježi krastavac)

Spicy tuna box

6x hosomaki tuna (riža, alge, komadići tune), 6x uramaki spicy tuna tartar (alga omotana rižom, sriracha ljuti umak, tuna, sezamovo ulje, kimchi sezam)

Vege box

6x uramaki tofu (alga omotana sushi rižom, dimljeni tofu, tikvica u tempuri, vege spicy mayo, kimchi sezam), 6x hosomaki krastavac (sushi riža omotana algom, komadići svježeg krastavca)

Salata s kozicama

Salata romana, mrkva, mješavina kuhane crne Venere i sushi ruže, pečene kozice koje su prethodno marinirane i tradicionalni japanski dresing od prženog sezama.

Sushi vino 0,75L

Lagano bijelo vino iz regije Alsace-a u Francuskoj. Napravljeno od 4 sorte: riesling, traminac, muškat i pinot sivi. Vino ima blagi postotak šećera što ga čini veoma ugodnim. Blago aromatično što ga čini idealnim za azijsku hranu, a posebno za sushi zbog aromatike i svježine. Poslužiti dobro ohlađeno.

Đumbir rozi ukiseljeni 340g

Ukiseljeni rozi đumbir kao idealan prilog jelima, tradicionalno korišten uz sve vrste sushija ili dodatak za razne salate. U praktičnom pakiranju za višekratno korištenje

Wasabi pasta 43g

Sweet chilli vrećica 20ml

Sweet chilli 500ml

Kikkoman soy sauce dispenzer 150 ml

Kikkoman teriyaki 250 ml

Kikkoman umak od soje 150 ml

Kikkoman umak od soje 250 ml

Kikkoman umak od soje 43% manje soli 250 ml

Kikkoman umak od soje bez glutena 250 ml

Kikkoman soy sauce 8 ml

Sokić od cvijeta bazge 0,25l

Proizvod je bez dodanih konzervansa, aditiva, bojila, aroma, mirisa i sl., pasteriziran, mikrobiološki redovno analiziran u ovlaštenom laboratoriju. Proizvodi OPG Hranjec-Belak iz Goričana.

Sokić kopriva 0,25l

Proizvod je bez dodanih konzervansa, aditiva, bojila, aroma, mirisa i sl., pasteriziran, mikrobiološki redovno analiziran u ovlaštenom laboratoriju. Proizvodi OPG Hranjec-Belak iz Goričana.

Hladno prešani sok Zauvijek mlad 330ml

Kombinacija: mango, blitva, jabuka

Sladoled zanatski čokolada 500 ml

Sladoled zanatski mango malina 500 ml

Sladoled zanatski jogurt-borovnica 500ml

Sladoled zanatski mascarpone-nar 500ml

Sladoled zanatski Ferrerito 500ml