Vegehop

Falafel s dnevnim prilozima

2 priloga iz dnevnog menija

Burrito

Tortilja, grah, seitan, povrće

Avokado burger

Domaće integralno pecivo, pljeskavica (od povrća, heljde i soje), aioli umak od limete i češnjaka, zelena salata, rajčica, ljubičasti luk, avokado *slika je simbolična

Složi svoj burger

Složi burger po svom izboru *slika je simbolična

Konoplja burger

Domaće integralno pecivo, pljeskavica od povrća i žitarica sa sjemenkama konoplje, tofuneza, zelena salata, kiseli krastavci

Seitan burger

Domaće integralno pecivo, seitan, tofuneza, zelena salata, kiseli krastavci

Falafel burger

Domaće integralno pecivo, falafel, ajvar, miješana salata, svježi krastavci

Tofu burger

Domaće integralno pecivo, tofu, tofuneza, zelena salata, kiseli krastavci

Tempeh burger

Domaće integralno pecivo, tempeh, tofuneza, zelena salata, kiseli krastavci

Sirovi sushi

Nori alga, avokado, mrkva, kupus, paprika, klice, tamari

Paprike nadjevene sirovom paštetom

Bademi, bučine golice, sušene rajčice, začini

Sirova juha

Sirova juha od sezonskog povrća *slika je simbolična

Caneloni od tikvica

Caneloni od tikvica nadjeveni kremom od indijskih oraščića i mariniranim gljivama

Kelj čips

Listovi kelja, himalajska sol, indijski oraščići, maslinovo ulje

Pesto pasta

Osvježavajuća hladna pesto tjestenina (špageti, pesto od bosiljka, parmezan od orašastih plodova, cherry rajčica, rikola)

Cezar salata

Miješana salata, slanutak, kokos, krutoni, nutritivni kvasac, veganski parmezan, domaći cezar umak, začini

Grčka salata

Zelena salata, rajčice, krastavci, veganski feta sir, slanutak, crne masline, maslinovo ulje, origano, bosiljak, limun

Multivitaminska salata

Mrkva, jabuka, cikla, bijeli kupus, sjemenke suncokreta

Miješana salata

Salata iz dnevnog menija

Skoro bezglutenska tjestenina s povrćem i gljivama

Bezglutenska tjestenina, šampinjoni, poriluk, tikvice, začini *gluten moguć u tragovima

Skoro bezglutenski meni

Smeđa riža s gomashiom, odresci tofua marinirani u tamariju, pareno povrće, pesto od bosiljka *gluten moguć u tragovima

Njoki od cous-cousa s umakom od gljiva i povrća

Njoki od kus-kusa, umak od rajčice, masline i dimljeni tofu

Veganske lasagne

Veganski sir, soyino (sojino) vrhnje, pasirana rajčica, tikvice, masline, origano, vlasac

Tjestenina s povrćem i gljivama

Integralna tjestenina, šampinjoni, poriluk, tikvice, začini

Lasagne sa sojinim ljuspicama

Pasata, bechamel od soyinog (sojinog) mlijeka, soyine (sojine) ljuspice, začini

Varivo od graha

Varivo od graha s povrćem i dimljenim tofuom (GF), integralno pecivo (sadrži gluten)

Varivo od ječma

Varivo od ječma s povrćem i dimljenim tofuom, integralno pecivo (sadrži gluten)

Varivo mix

Varivo od graha i ječma, integralno pecivo (sadrži gluten)

Seitan tempura

Seitan tempura *prilog se zasebno naručuje

Tofu tempura

Rižino brašno, soda bikarbona, sol, ulje

Prženi seitan

Prženi seitan *prilog se zasebno naručuje

Prženi tofu

Prženi tofu *prilog se zasebno naručuje

Miso juha

Sa svježim tofuom, povrćem, nori algom i mladim lukom

Smeđa riža sa gomashiom

Smeđa riža, japanska sol od sezama

Povrće tempura

Tempura cvjetača

Sirove palačinke s kremom od čokolade i preljevom od šumskog voća

Banane, šumsko voće, agavin sirup, kokosovo ulje, sirovi kakao, indijski oraščići

Integralne palačinke

Integralne palačinke s punjenjem po izboru

Dunavski valovi

Brašno, smeđi šećer, soyino (sojino) mlijeko, biljni šlag, višnje, kakao, čokolada

Kolač od šljiva

Brašno t-850, smeđi šećer, šljive, orasi, sojino mlijeko, kakao

Panna cotta

Soyino (sojino) vrhnje, agar-agar, agavin sirup, šumsko voće

Puding od amarantha

Amarant, jabuke, grožđice, soyino (sojino) mlijeko, agavin sirup, marelica, orasi, lješnjaci *slika je simbolična

Mango-lassi

Chia sjemenke, pulpa od manga, rižino mlijeko, agavin sirup

Energetski smoothie

Banana, lješnjaci, mlijeko po izboru, kakao

Voćni smootie

Banana, šumsko voće, zobene pahuljice, vegansko mlijeko po izboru

Spirulina shake

Banana, spirulina, mlijeko po izboru, agavin sirup

Spiru Ginger

Agavin sirup, đumbir, limun, spirulina

Napitak od đumbira

Limun, đumbir, agavin sirup

Svježe cijeđeni sok

Svježe cijeđeni sok

Maca Latte

Maca prah, bademovo mlijeko

Jamnica 0,25 l