Dolazi iz Makarske vjetro-solane. Proizvod iznimne kvalitete i vrhunskog gurmanskog okusa. Cvijet soli se stvara u mikroklimatskim uvjetima, u bazenima u solani s najvišim salinitetom vode. Pod utjecajem sunca i vjetra, na površini mora stvaraju se tanki kristalići soli koji se sakupljaju ručno.
Povećan udio magnezija, kalija i kalcija doprinosi sveopćem zdravlju.