Originalni Tabasco crveni umak stvoren je na temelju svega tri sastojka: crvenih ljutih papričica, soli i destiliranog octa. Ovaj jednostavni recept daje jedinstveni okus koji upotpunjuje svaku kuhinju. Bez glutena, bez kalorija i s manje natrija od ostalih „spicy“ umaka.