Proizvedena od odabranih 100% talijanskih žitarica, vučena na brončanoj matrici i niskoj temperaturi kako bi se sačuvale sve nutritivne vrijednosti i zdravi proteini durum pšenice ostali netaknuti. Slažu se sa svime, ali najbolje u receptima koji zahtijevaju završnu mantekaturu u tavi s malo vode od kuhanja