Polubijeli kruh sastoji se od rižinog brašna i kukuruznog škroba, a obogaćen je koncentratom grožđa i mljevenom prženom lećom. Ne sadrži sjemenke pa je pogodan za alergičare ili ljubitelje jednostavnih tekstura kruha. Ovaj kruh posebno vole djeca jer je njegov vrlo blagi okus najsličniji klasičnom kruhu. Odličan je odabir za sendviče, kao podloga za namaze i za tostiranje