Crni čaj iz Assam vrtova sa dodatkom đumbira, klinčića, anisa, cimeta, cerdamona i komorača. Tradicionalno se služi sa mlijekom. Jakog i začinjenog okusa.
Priprema: u 300 ml vode zagrijane na 100˚C staviti 1 čajnu žličicu čaja. Namakati 3 minute i potom procijediti