Jedan od najboljih japanskih zelenih čajeva, tamnozelene boje i osobitog okusa. Snažan je antioksidant, ubrzava metabolizam, sprječava Parkinsonovu bolest, Alzheimer i demenciju. Ističe se i po svojim antikancerogenim svojstvima.
Priprema: u 300 ml vode zagrijane na 70°C staviti 1 čajnu žličicu čaja. Namakati 2 minute i potom procijediti. Postupak se može ponoviti još 2 puta uz produljeno namakanje od 2 minute