Villa Sandi Prosecco il Fresco
Jedan od boljih DOC Prosecca, Il Fresco je napravljen od 85% glere dok ostatak popunjavaju chardonnay i pinot sivi. Cijeli grozdovi idu na nježno prešanje i vriju na kontroliranoj temperaturi, kada postignu predviđenih 11% alk. i 14g rezidualnog šećera vrenje se zaustavlja hlađenjem a prosecco ostaje na kvascima 2 mjeseca. Arome žutih jabuka i orlovih noktiju na nosu, u ustima prevladava koštunjićavo voće