Volcan tekila nastala je iz ideje i želje za izradom tekile koja će se razlikovati od ostalih. Izrađuje se isključivo ručno, samo od piña plave agave. Odabiru se najbolje plave agave iz brdskog i nizinskog područja, koje se zatim miješaju kako bi se dobila što kompleksnija, ali elegantna tekila.
Volcan De Mi Tierra sadrži karakteristične citrusno-herbalne arome agave iz nizinskog područja, te voćne arome trešnje i kruške tipične za agave iz brdskog područja. Na nepcu živahna, sa slatkim notama agave koje se isprepliću s notama grejpa i crnog papra i s dugim, elegantnim završetkom.