Izrađena od 100% plave agave s bogatog vulkanskog tla Jalisca u Meksiku, za ovu tekilu se koristi drevna metoda, gdje veliki kameni kotač nazvan Tahona polako gnječi agavu, izvlačeći bogat, aromatičan sok. Ovaj proces daje tekili karakterističan, zemljani karakter.
Blanco Tahona ima karakterističan herbalni profil, sa začinskim notama poput vanilije, badema i cimeta te suptilnim notama kuhane agave i tragovima dima. Završetak je dug i osvježavajući naglašavajući čistu esenciju agave.