Kali Riza u prijevodu znači dobar korijen. Na boci se ističe oznaka Vieilles Vignes što znači stare loze i pojašnjava naziv ovoga vina. Xinomavro je među poznatijim crnim sortama Grčke i jedna je od najrasprostranjenijih. Donekle je nalik nebbiolu, karakteriziraju je visoki tanini, a nizak intenzitet pigmenta. Grožđe je brano ručno, paživljo selekcionirano te odnjegovano u starim bačvama francuskog hrasta. Prije puštanja na tržište odležava dodatnu godinu u boci. Vino je granatno crvene boje, tipične za stare loze xinomavra. Na nosu je voćno, poput jagoda i trešanja, a osjete se i fine note začinskog bilja i crvenog cvijeća. U ustima je izraženog tijela, mekih tanina, svježe i uravnoteženo te dugog završetka.
Lako i dobro stari pa se ovo vino može čuvati još minimalno 5 godina nakon kupnje.