Vrlo uspješna destilerija s Novog Zelanda koja je do sada osvojila dva svjetska zlata i dva svjetska srebra za svoj Gin Classic (San Francisco Wine & Spirits Competition i London International Wine & Spirits Competition). U replici stare 'ženevke' boce kakva se prije dva stoljeća koristila za tinkture i u apotekama, nalazi se gin začinjen s dvanaest začina (kora naranče, limuna, kardamom, korijander, muškatni oraščić, klek, klinčići, angelika, sladić, iris, cimet i kasia (istočnoazijski cimet), koji se ne uzgajaju izvan svoje matične zemlje nego se uvoze iz zemlje iz koje potječu. Destilat se mekša s 80 godina starom vodom iz prirodnog vrela na koje destilerija ima korisnička prava. Drugačiji i svoj