Dukat Fit quark svježi je sir bogat proteinima i bez laktoze te s niskim sadržajem masti i ugljikohidrata.
Upravo ga ove karakteristike čine najčešćim izborom potrošača svih dobnih skupina koji vode
brigu o zdravom načinu života; pravilnoj i uravnoteženoj prehrani te o redovnoj fizičkoj aktivnosti.
Kremaste je i svilenkaste teksture, a konzumira se kao lagani proteinski obrok ili međuobrok, najčešće u kombinaciji s voćem i orašastim plodovima što ga čini idealnim spojem proteina i preporučenih ugljikohidrata