Tofu ili sir od soje, svježi je proizvod dobiven koagulacijom sojinog mlijeka pomoću koagulanta. Ovaj super ukusan dimljeni tofu je osobito omiljen kod tofu početnika. To duguje svom ukusnom dimljenom okusu - bez dodane arome dima ili stvrdnjavanja soli. Nutritivno gledano tofu je vrlo vrijedna namirnica koja je u veganskoj prehrani važan izvor bjelančevina