Suncokret kao microgreens ima tamnozelene deblje listiće i mesnatu zelenu stabljiku. Slatko gorkastog su okusa, hrskavi i najbolji su za konzumaciju kao samostalna salata i dodaci u sendvičima.
Bogat je vitaminima A, C, E i K koji imaju ulogu u očuvanju zdravlja očiju, jačanju imunološkog sustava, bitni su za rad mišića i središnjeg živčanog sustava. Od minerala, suncokret je bogat kalijem, kalcijem i željezom. 20% microgreens-a suncokreta čine proteini koji opskrbljuju organizam esencijalnim masnim kiselinama.
Suncokret microgreens se nakon rezanja može čuvati do 5 dana u hladnjaku bez prethodnog pranja
Rotkvica microgreens je intenzivo gorkog i ljutkastog okusa. Prepoznatljiva je po zelenim listićima i crvenoj mesnatoj stabljici. Hrskave je strukture i odlična je kao začin u mesnim jelima, salatama i umacima. Sadrži jako malo ugljikohidrata i gotovo 0 grama masti. Od minerala bogata je kalijem, željezom, cinkom i fosforom koji imaju veliku ulogu u održavanju funkcije imuniteta. Najveći udio imaju vitamini A i C. Visok sadržaj prehrambenih vlakna utječe povoljno na probavu. Zbog proteinskog sastava uspješno suzbija gljivice koje su štetne ljudskom organizmu. Izražen ljutkasti okus ukazuje na prisustvo spoja izotiocijanata koji eliminira štetne spojeve i preventira razvoj tumora