Samo ime govori kako se radi o proizvodu koji bi rado kušali i sami carevi. Osim što je povrtna mješavina sočna i ukusna te pogodna za kuhanje različitih recepta, odličan je izvor vlakana.
Ledova Carska mješavina sastoji se od ujednačenih cvjetova brokule i cvjetače te kolutića mrkve, jednostavna je za pripremu, a ujedno je dostupna tijekom cijele godine. Kada želite pripremiti ukusno varivo ili oplemeniti juhu šarenim povrćem, Carska mješavina najbolji je odabir. Jednako tako odlično će se slagati kao prilog uz mesna i riblja jela, a uz dodatak naribanog sira i bešamel umaka bit će ukusno samostalno jelo.