Caphe by Hai Nam

Banán kenyér szelet

Banana bread

Bánh mi 4-es kombó

Választott 4 bánh mi, 4 db tavaszi tekercs, 1 savanyított zöldség, 1 dipping szósz.

Bánh mi 2-es kombó

Választott 2 bánh mi, 2 db tavaszi tekercs, savanyított zöldség, dipping szósz.

[L] Bánh mi All-in

Alap Baguett: Hainam csirke,5 fűszeres sertés, citromfűves sertés, tojás. Vaj, házi paté de campagne(májpástétom), uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma.

[L] Bánh mi Hainam csirke combfilé

Alap Baguett: Vaj, házi paté de campagne(májpástétom), uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma, Csirkecombfilé

[L] Bánh mi 5 fűszeres sertés

Alap Baguett: Vaj, házi paté de campagne(májpástétom), uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma, 5 fűszeres sertés

[L] Bánh mi Citromfüves sertés

Alap Baguett: Vaj, házi paté de campagne(májpástétom), uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma, citromfüves sertés

[L] Bánh mi Tojásos rántotta

Alap Baguett: Vaj, házi paté de campagne(májpástétom), uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma, tojásos rántotta (Opciónális vegán paté elérhető)

[L] Bánh mi Tükör Tojás

Alap Baguett: Vaj, uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma, szójaszósz 2 tükör tojásos (ugyanúgy mint Vietnámban)

[L] Bánh mi Vegan - Szójában marinált tofu 🌱

Alap Baguett: Szójában marinált tofu. Padlizsán paté de campagne, uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma.

[L] Bánh mi Vegan - Xiu mai tofu 🌱

🆕 Alap Baguett: Tofu fasírt fafül gombával paradicsomos szósszal. Padlizsán paté de campagne, uborka, daikon retek répa savanyúság, koriander, pirított hagyma.

Croque Monsieur

Francia kovászos kenyér melegszendvics, béchamel szósszal, sonkával összesütve, sajttal a tetején.

Croque Madame

Francia kovászos kenyér melegszendvics, béchamel szósszal, sonkával összesütve, sajt szerelemmel a tetején és megkoronázva egy tükör tojással.

Gőzölt húsos batyu

Gőzölt batyu, darált sertéshús, szárított gomba, üvegtészta, tojás. Szósz

Tavaszi tekercs

2 db sült tavaszi tekercs (rizspapír, darált sertéshús, üvegtészta, fa fülgomba, tojás, zöldség)

Nyári tekercs

Sütőtökös nyári tekercs (VG,GM) (hoisin szósz glutént tartalmaz) Pumpkin summer rolls (VG,GF) (hoisin sauce contains gluten)

Vörösboros vietnámi marhapörkölt

Gyömbéres, ánizs, fahéjas vörösboros marhapörkölt, fehér rizs

Ragacsos rizs Hai Nam csirkével

Glutinous rizs, citromfüves csirke comb filé szelet, saláta, fekete szezámmag só.

Ragacsos rizs Tojás rántottával

Glutinous rizs, tojás rántotta, saláta, fekete szezámmag só.

Ragacsos rizs 5 fűszeres sertés

Glutinous rizs, 5 fűszeres sertés szelet, saláta, fekete szezámmag só.

Ragacsos rizs tofuval 🌱

Glutinous rizs, szójaszószban marinált tofu, saláta, fekete szezámmag só. (LM,VG)

Bao - 5 fűszeres sertés

2db gözőlt bao - 5 fűszeres sertés

Bao - tempura tofu 🌱

2db gözőlt bao - tempura tofu

Csirkés curry rizs

Kókusztejes csirkés sárga curry, fehér rizs (LM) (Nem csípős 🚫 🌶️)

Zöldséges curry rizs🌱

Kókusztejes zöldséges sárga curry, fehér rizs (VG) (Nem csípős 🚫 🌶️)

Karamellizált sertés fehér rizzsel

Karamellizált sertés rizzsel

Karamellizált sertés Ragacsos rizzsel

Karamellizált sertés ragacsos rizzsel.

Tavaszi tekercs RIZS

Sült tavaszi tekercs rizzsel (3db)- Spring rolls rice set (3pcs)

Sütőtökös rizs🌱

Karamellizált borsos sütőtökös rizs. Caramelised pepper pumpkin with assorted vegetables rice bowl (VG)

Banános karamell mousse pohár

Banana caramel cream cup

Kávé panna cotta pohár

(CM,GM) Coffee panna cotta cup (SF,GF)

Nyers mangó-csokis torta szelet ( Vegán)

Datolya-dió, mazsolás alapon, étcsokis mangó mousse (Vegán,GM)- Dates-wallnut, raisin , chocolate, mango mousse tart. (Vegan, added sugar-free, gluten free )

Jeges vietnámi phin kávé (Sűrített tejjel)

Ice latte

Ice dirty chai latte

Juiceline/ 1375 Gyömbér

Hidegen préselt friss gyümölcslé. Alma,Citrom, Extra gyömbér/Apple,lemon, extra ginger

Juiceline/ 7508 Mangó 🥭

Hidegen préselt friss gyümölcslé. Mangó, narancs, alma / Mango, orange, apple

Juiceline/ 5747 Római saláta 🥬

Hidegen préselt friss gyümölcslé. Alma, uborka, római saláta, spenót, petrezselyem, zellerszár / Apple, cucumber, roman salad, spinach, parsley, celery

Bambi Direct Lemon

Citromos - 0.33L Botanically fermented soda

Bambi Twisted Orange

Narancsos - 0.33L Botanically fermented soda

Bambi Herby Ginger

Gyömbéres - 0.33L Botanically fermented soda

Longevity sűrített tej

Longevity sűrített tej - Condensed milk /397G

Saigon Blend Phin szemes kávé

Vietnámi szemes kávé - DAKLAK CZ Saigon blend - Arabica-Robusta keverék. [250g] Kérjük írd a megjegyzésbe ha kéred, hogy leőrölve küldjük el neked. Saigon blend - Arabica-robusta blend [250g] Please leave in comment if you would like us to grind it for you. Vietnamese whole beans coffee for phin. DAKLAK CZ

VIETNÁMI PHIN ŐRÖLT KÁVÉ - TRUNG NGUYEN

Vietnamese pre-ground coffee for phin. 500g

Maran kapszulás kávé - BRAZIL [MEDIUM]

Maran Coffee bean - Brasil Fazenda Lagoa Sötét espresso pörkölés / Dark espresso roast/ 20 kapszulás - 20 capsules ( Nespresso compatible) Tejcsokoládés ízvilág. Milk chocolaty.

Maran szemes kávé - BRAZIL [MEDIUM]

Maran Coffee bean - Brasil Fazenda Santa Rosa Közepes espresso pörkölés / Medium espresso roast/ 250g Tejcsokoládés, mogyorós ízvilág.

Maran szemes kávé - Costa Rica [LIGHT]

Maran Coffee bean - Costa Rica Las Lajas Világos espresso pörkölés / Light espresso roast/ 250g Citromfű, barnacukor, sárgabarack ízjegyek Lemongrass, brown surgar, apricot note.

Maran coffee szemes kávé - KENYA [LIGHT]

Maran Coffee coffee bean - Kenya Gondo Muranga - Világos pörkölés / Light roast for espresso/ 250g Karamell, alma, citrusosn ízjegyek Caramel, apple, citrus note

Maran coffee szemes kávé - ETIÓP [LIGHT]

Maran Coffee coffee bean - Ethiopia Buriso Dambi - Világos pörkölés / Light roast for espresso/ 250g Őszibarack, piros bogyós ízvilág Apricot, redberries

Maran coffee szemes kávé - ETIÓP [FILTER]

Maran Coffee coffee bean - Ethiopia Buriso Dambi - Filter pörkölés / Filter roast for espresso/ 250g Őszibarack, piros bogyós ízvilág Apricot, redberries

Krémméz - Citromos mentás

Kézműves krémméz - Citromos mentás reggelihez, teához, ételekhez. Artisan honey cream - lemon mint for your breakfast, tea, food.

Krémméz - epres bazsalikomos

Kézműves krémméz - epres bazsalikomos reggelihez, teához, ételekhez. Artisan honey cream - strawberry basil for your breakfast, tea, food.

Hario V60-2 kávé filter papír

Hario Misarashi V60-2 100 db-os. Hario Misarashi V60-2 coffee filter paper 100pc

Maran szemes kávé - El Salvador [LIGHT]

Aktuális az őrlőnkben! Maran Coffee bean - El Salvador El Cipres Montana Világos espresso pörkölés / Light espresso roast/ 250g Málna, earl grey ízjegyek Rasberry, earl grey note.