Hummusbar I Lövőház utca

Tehina Hummusz Tál

Klasszikus, tehinával, olívaolajjal, petrezselyemmel, friss meleg pitával

Masabacha Hummusz Tál

Meleg csicseriborsó, tahini, citrom, fokhagyma

Nettó Hummusz Tál

Nagy adag hummusz, olívaolajjal és friss meleg pitával

Gargirim Hummusz Tál

Főtt arany fűszeres csicseriborsóval, friss meleg pitával

Gomba Hummusz Tál

Fűszeres főtt gomba hagymával és kurkumával, friss meleg laffával/pitával

Falafel Hummusz Tál

Hummus, tehina, olívaolaj, petrezselyem, 10 ropogós falafellel, friss meleg laffával/pitával

Tabule Hummusz Tál

Klasszikus közel-keleti saláta bulgurral, paradicsommal, uborkával, friss mentával, petrezselyemmel, citromlével, csipetnyi fokhagymával, egyedi fűszerezéssel,friss meleg laffával/pitával

Sabich Hummusz Tál

Hummus, ambatehina, barna tojás, sóban sült tört krumpli, sült padlizsán szeletek, friss meleg laffával/pitával

Saláta Hummusz Tál

3 falafel, arab saláta, savanyú káposzta, marokkói répa saláta, sült padlizsánszelet, friss meleg laffával/pitával

Complete Hummusz Tál

Főtt arany fűszeres csicseriborsóval, gombával és 6 db falafellel, friss meleg laffával/pitával

Shawarma Hummusz Tál

Pácolt, frissen grillezett csirkecomb filé különleges fűszerezéssel, friss meleg pitával

Darált Marhahúsos Hummusz Tál

Hummus, tehina, olívaolaj, petrezselyem, Darált marhahús, fenyőmaggal, konfitált fokhagymával, paradicsommal, friss meleg pitával

Kabab Hummusz Tál

Grillezett marhahús pogácsák friss meleg pitával

Shakshuka Hummusz Tál

Shakshuka és sült padlizsán szelet, friss meleg pitával

Shakshuka Merguez Hummusz Tál

Shakshuka, fűszeres marokkói kolbász, friss meleg pitával

Falafel Lavas

Hummus, Tehina, Falafel, arab saláta, savanyú káposzta

Sabich Lavas

Hummus, Barna tojás, sült padlizsán, savanyú káposzta, sóban sült tört krumpli, amba tehina

Shawarma Lavas

Hummus, Tahini, Csirkecomb filé, arab saláta,savanyú káposzta, ambatehina

Hummusbar Style Kabab Lavas

Hummus, tehina, hagymával grillezett marhahús pogácsák, arab saláta

Falafel Pita

Hummus, tehina, Falafel, arab saláta,savanyú káposzta

Sabich Pita

Hummus, Barna tojás, sült padlizsán,savanyú káposzta, sóban sülttört krumpli, amba tehina

Falafel Sabich Pita

Hummus, barna tojás, sült padlizsán,savanyú káposzta, sóban sülttört krumpli, amba tehina

Shawarma Pita

Hummus, csirkecomb filé, arab saláta,savanyú káposzta, ambatehina

Kabab Pita

Hummus, tehina, marhahús pogácsák,arab saláta, savanyú káposzta

Hummusbar Style Kabab Pita

Hummus, tehina, hagymával grillezett marhahúspogácsák, arab saláta

Klasszikus Shakshuka

Legendás paradicsom- és paprikamártás buggyantott tojással, petrezselyemmel, meleg pitával vagy laffával feltálalva.

Feta Shakshuka

Görögös ízvilággal

Shakshuka Padlizsánnal

Aranybarna padlizsánnal

Merguez Shakshuka

Pikáns marokkói kolbásszal

Shakshuka Darált Marhahússal

Paradicsom- és paprikamártás buggyantott tojással és darált marhahússal

Falafel Főétel

10 ropogós falafel, friss meleg pitával

Shawarma Főétel

Pácolt, grillezett csirkecomb filé, friss meleg pitával

Darált Marhahús Főétel

Marhahús hagymával, fenyőmag, konfitált fokhagyma, paradicsom,petrezselyem, friss meleg pitával.

Kabab Főétel

Grillezett marhahús pogácsák, friss meleg pitával

Vegetáriánus Kóstoló Menü

2 fő részére Hummusz tehina tál, klasszikus shakshuka, baba ganoush, labane, marokkói répasaláta, arab saláta, savanyú káposzta, 8 falafel golyó, kenyér bőségtál

Húsos Kóstoló Menü

2 fő részére Hummusz shawarma vagy darált hús tál, shakshuka merguez, baba ganoush, labane, marokkói répa saláta, arab saláta, savanyú káposzta, 8 falafel golyó, kenyér bőségtál

Za'atar Csíkok

Frissen sült pitacsíkok za’atar fűszerezéssel, tehinával

Falafel golyók 3 db

Falafel golyók 6 db

Falafel golyók 9 db

Sültkrumpli

Héjas sült hasábburgonya

Arab saláta

Frissen felkockázott paradicsom, uborka, olívaolaj, petrezselyem, citromlé, egyedi fűszerezéssel

10 Falafel Golyó

10 ropogós falafel golyó, tehinával

Tabule

Klasszikus közel-keleti saláta bulgurral, paradicsommal, uborkával, friss mentával, petrezselyemmel, citromlével, csipetnyi fokhagymával, egyedi fűszerezésse

Baba Ganoush

Tradicionális mediterrán padlizsánkrém tehinával és fűszerekkel, friss laffával tállalva

Labane

Joghurt alapú krémsajt, za’atar, olívaolajjal, csipetnyi fokhagymával, olajbogyóval, laffával tálalva

Kuszkusz leves

Ikonikus Észak-Afrikai leves édesburgonyával, sütőtökkel, zellerrel, burgonyával, sárgarépával, káposztával, korianderrel, kuszkusszal és petrezselyemmel

Selyem leves

Marokkói selyemleves sárgarépával, burgonyával,hagymával, zellerrel, petrezselyemmel, lencsével,árpával és csicseriborsóval, téli fűszerekkel ízesítve

Malabi

Közel-keleti klasszikus puding narancsvirággal, gránátalmakaramell öntettel, kókuszreszelékkel + pirított mogyoró

Chocolate mousse

Fekete és fehér csokoládéval + hajdina ropogós földimogyoróval

Baklava

Rétestészta, cukorszirup, datolyapaszta, darált dió, -pisztácia

Freshener - Kiwi, lichi, lime 0.5l

Lemonnana 0.5l

Hummusbar ice tea 0.5l

Veryberry tea 0.5l

ribizli, hibiszkusz, csipkebogyó

Extra Merguez

Extra Shawarma

Extra Kabab db

Hummusz Kis adag

Labane Kis adag

Kis adag labane

Baba Ganoush Kis adag

Marokkói Répa Kis adag

Káposzta Kis adag

Arab Saláta Kis adag

Gomba Kis adag

Matbucha Kis adag

Gargirim Kis Adag

Olívabogyó tapasz

Sült Padlizsán Tapasz

Tehina Tapasz

Feta Tapasz

Labane Tapasz

Baba Ganoush Tapasz

Káposzta tapasz

Marokkói Répa Tapasz

Extra Sabich Krumpli

Matbucha Tapasz

Hummusz Nagy adag

Arab Saláta Nagy adag

Szhug

Tatbilla

Extra Olívaolaj

Extra Barna Tojás

Extra Hagyma

Extra Fenyőmag

Extra Sabich Krumpli

Pita csomag (6db)

Pita

Barna Pita