KHAN Food & Bar

Sült batyuk - sertés & rák

Búzaliszt, kínai kel, sárgarépa, újhagyma, snidling, sriracha- szójaszósszal tálalva

Sült batyuk - vega tojással

Búzaliszt, kínai kel, sárgarépa, újhagyma, tojás, sriracha- szójaszósszal tálalva

Sült batyuk - marha

Búzaliszt, kínai kel, sárgarépa, újhagyma, sriracha- szójaszósszal tálalva

Tempura - édesburgonya

Búzaliszt, édesburgonya

Tempura - tintahal

Panko morzsa, tintahal

Tempura - rák

Búzaliszt, rák, panko morzsa

Tempura - zöldség tál

Shiitake gomba, sárgarépa, lótuszgyökér, cukkini, vöröshagyma

Tom Chien Com (fiatal zöld rizs pehelyben sült rák&sertés golyók)

Tigris rák, sertéshús, tápiókaliszt, zöld rizspehely. (A bun tészta kosár csak éttermi tálalási dekoráció.)

Tavaszi tekercs - vega tofuval

Fafülgomba, shiitake gomba, újhagyma, tojás, üvegtészta, sárgarépa, karalábé

Tavaszi tekercs - sertés

Fafülgomba, shiitake gomba, újhagyma, tojás, üvegtészta, sárgarépa, karalábé

Nyári tekercs - vega tofuval

Rizstészta, perilla, thai bazsalikom, koriander, répa, karalábé, kígyóuborka – mogyorószósszal tálalva

Nyári tekercs - sertés

Rizstészta, perilla, thai bazsalikom, koriander, répa, karalábé, kígyóuborka – mogyorószósszal tálalva

Nyári tekercs - tigrisrák

Rizstészta, perilla, thai bazsalikom, koriander, répa, karalábé, kígyóuborka – mogyorószósszal tálalva

Pai Huang Gua (uborka saláta)

Uborka, fokhagyma, szezámolaj

Nom Bac Ha (friss menta saláta) - marha

Friss menta, marhahús gazdagon fűszerezve, csiliolaj

Nom Bac Ha (friss menta saláta) - tigrisrák

Friss menta, tigrisrák gazdagon fűszerezve, csiliolaj

Nom Hoa Chuoi (vietnami style friss banánvirág saláta) - tigrisrák

Friss banánvirág, tigrisrák, sárgarépa, vietnámi fűszernövények, földimogyoró

Pho leves - vega

Rizstészta, babcsíra, koriander, újhagyma, tofu, shiitake gomba, sárgarépa, karalábé, jégcsapretek

Pho leves - csirke

Rizstészta, koriander, újhagyma

Pho leves - marha

Rizstészta, koriander, újhagyma

Pho leves - sült marha

rizstészta, marha hátszín, thai koriander, újhagyma, fokhagyma

Pho leves - seafood

Rizstészta, koriander, újhagyma, tigrisrák, tintahal

Pho Bo Sot Vang (vietnami style vörösboros marha pho leves)

Rizstészta, omlós vörösboros marhahús, sárgarépa, újhagyma, koriander

Khan kedvence - vega

Rizs, pak choi, sárgarépa, shiitake, babcsíra, újhagyma, tojás, pirított hagyma, földimogyoró

Khan kedvence - csirke

Rizs, pak choi, sárgarépa, shiitake, babcsíra, újhagyma, tojás, pirított hagyma, földimogyoró

Khan kedvence - marha

Rizs, pak choi, sárgarépa, shiitake, babcsíra, újhagyma, tojás, pirított hagyma, földimogyoró

Khan kedvence - tigrisrák

Rizs, pak choi, sárgarépa, shiitake, babcsíra, újhagyma, tojás, pirított hagyma, földimogyoró

Sültrizs - sertés

Rizs, darált sertéshús, tojás, shiitake gomba, sárgarépa, pirított hagyma, földimogyoró

Sültrizs - Kantoni kolbász (La Chang Cantonese Style)

Rizs, Kantoni kolbász, tojás, sárgarépa, shiitake gomba, pirított hagyma, újhagyma, földimogyoró

Sültrizs - Kimchi, tintahal (Com Rang Trieu Tien)

Rizs, tintahal, kimchi, shiitake gomba, gyömbér, tojás, pirított hagyma, újhagyma, földimogyoró

Pho xao - vega

Rizstészta, shiitake gomba, pak choi, babcsíra, sárgarépa, szójaszósz, pirított hagyma, földimogyoró, tojás

Pho xao - csirke

Rizstészta, shiitake gomba, pak choi, babcsíra, sárgarépa, osztrigaszósz, szójaszósz, pirított hagyma, földimogyoró, tojás

Pho xao - marha

Rizstészta, shiitake gomba, pak choi, babcsíra, sárgarépa, osztrigaszósz, szójaszósz, pirított hagyma, földimogyoró, tojás

Pho xao - tigrisrák

Rizstészta, shiitake gomba, pak choi, babcsíra, sárgarépa, osztrigaszósz, szójaszósz, pirított hagyma, földimogyoró, tojás

Mi xao - vega

Tojásos tészta, sárgarépa, kínai kelkáposzta, tojás, újhagyma, pirított hagyma, földimogyoró

Mi xao - csirke

Tojásos tészta, sárgarépa, kínai kelkáposzta, tojás, újhagyma, pirított hagyma, földimogyoró

Mi xao - marha

Tojásos tészta, sárgarépa, kínai kelkáposzta, tojás, újhagyma, pirított hagyma, földimogyoró

Mi xao - tigrisrák

Tojásos tészta, sárgarépa, kínai kelkáposzta, tojás, újhagyma, pirított hagyma, földimogyoró

Pho sot hoisin - vega

Rizstészta, babcsíra, vietnámi fűszernövények, fejes saláta, pirított hagyma, házi savanyított karalábé & répa, hoisin szósz

Pho sot hoisin - csirke

Rizstészta, babcsíra, vietnámi fűszernövények, fejes saláta, pirított hagyma, házi savanyított karalábé & répa, hoisin szósz

Pho sot hoisin - marha

Rizstészta, babcsíra, vietnámi fűszernövények, fejes saláta, pirított hagyma, házi savanyított karalábé & répa, hoisin szósz

Pho sot hoisin - tigrisrák

Rizstészta, babcsíra, vietnámi fűszernövények, fejes saláta, pirított hagyma, házi savanyított karalábé & répa, hoisin szósz

Dan dan szószos tészta

Phở tészta, darált sertéshús, pak choi, babcsíra, mogyorószósz, földimogyoró

Bun cha (szószos tészta)

Bún tészta (rizstészta), grillezett császárhús, borsmentafasírt, uborka, vietnámi fűszernövények, házi savanyúság

Bánh cuốn trộn(sült rizstészta szósszal) - darált sertéshús

Rizslap, darált sertéshús, fafülgomba, pirított mogyoróhagyma

Sült üvegtészta - vega

Tojás, fafülgomba, babcsíra, pak choi, kalifornia paprika, koriander, sárgarépa, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma(glutén)

Sült üvegtészta - csirke

Csirkemell, tojás, fafülgomba, babcsíra, pak choi, kalifornia paprika, koriander, sárgarépa, vöröshagyma, újhagyma, osztrigaszósz, pirított hagyma(glutén)

Sült üvegtészta - marha

Marhahátszín, tojás, fafülgomba, babcsíra, pak choi, kalifornia paprika, koriander, sárgarépa, vöröshagyma, újhagyma, osztrigaszósz, pirított hagyma(glutén)

Sült üvegtészta - tigrisrák

Tigrisrák, tojás, fafülgomba, babcsíra, pak choi, kalifornia paprika, koriander, sárgarépa, vöröshagyma, újhagyma, osztrigaszósz, pirított hagyma(glutén)

Hong shao qie zi - Sült padlizsán darált hússal

Padlizsán, darált sertéshús, foghagyma, osztriga szósz

Sült babcsira - vega

babcsíra, fokhagyma, újhagyma, rizsecetes szójaszósz

Sült babcsira - csirke

babcsíra, fokhagyma, újhagyma, rizsecetes szójaszósz

Sült babcsira - marha

marhahátszín, babcsíra, fokhagyma, újhagyma, rizsecetes szójaszósz

Sült babcsira - tigrisrák

babcsíra, fokhagyma, újhagyma, rizsecetes szójaszósz

Pak Choi Vega

pak choi, shiitake, fokhagyma, szójaszósz

Pak Choi Csirke

pak choi, csirkemell, shiitake, fokhagyma, osztrigaszósz, szójaszósz

Pak Choi Marha

pak choi, marhahátszín, shiitake, fokhagyma, osztrigaszósz, szójaszósz

Pak Choi Rák

pak choi, shiitake, fokhagyma, osztrigaszósz, szójaszósz

Paradicsomszósz & tofu

Tofu, paradicsom

Karamellizált sertés császárhús

Császárhús, friss kókuszdió, kókusztej

Matcha panna cotta

Matcha tea, csokoládé darabkák, kekszmorzsa, tejtermékek

Calamansi csokikrém

Calamansi gyümölcs, tej, fehér csoki, kekszmorzsa

Mochi (2db)

friss, omlós ragacsos rizs, bogyós gyümölcs, tejszín

Old Jamaica Ginger Beer 0,33l

Saigon 0,33l

Tsingtao 0,33l