PATA NEGRA BUDA

Pan solo bagett

Aceitunas

Olívabogyó válogatás

Patatas bravas

Sültkrumpli pikáns szósszal és aliolival

Croquetas de jamón

Serrano sonkás krokett

Pimiento asado

Sült kápia paprika tengeri sóval

Pimientos de padrón

Sült padron paprika tengeri sóval

Berenjena con queso y vinagreta

Sajttal sült padlizsán

Champiñones a las finas hierbas

Vaslapon sült gomba, fokhagymával és zöldfűszerekkel

Setas a la plancha con salsa verde

Laskagomba vaslapon sütve, zöldmártással

Setas a la crema

Tejszínes laskagomba baconnal, pepperónival

Huevo a la flamenca

Kemencében sült zöldségek chorizo kolbásszal,

Espinacas con garbanzos

Spenót csicseriborsóval, római köménnyel

Queso de oveja tostado con crema de ciruelas y nuez

Vaslapon sült juhsajt diós aszalt szilvával

Jamon con espinacas

Fokhagymás spenót tejszínnel, serrano sonkával

Timbal de verduras

Sült zöldségek spanyol juhsjttal

Pan solo sin gluten

Gluténmentes bagett

Pollo al ajillo y guindilla

Fokhagymás csirke pepperónival

Brocheta de pollo

Citromos csirkenyárs

Pechuga de pato y manzana a la plancha con aceto balsamico

Vaslapon sült kacsamell szeletek sült almával, balzsamecettel

Foie de pato a la plancha sobre manzana con caramelo de vino blanco

Vaslapon sült kacsamáj zöldalmával és fehérbor karamellel

Chorizo al vino tinto

Vörösboros chorizo kolbász

Albondigas de carne

Húsgolyók fűszeres paradicsomszószban

Carrillera de ternera con pure de manzana y granada

Borjúpofa almapürével,gránátalmával

Rabo de toro deshuesado con salsa de foi

Bikafarok kacsamáj mártással

Solomillo de cerdo con cebolla y manchego curado

Vaslapon sült sertésszűz dinsztelt hagymával, érett manchego forgáccsal

Entrecot de ternera con padron

Borjúhátszin sült padron paprikával

Solomillo de cordero con ensalada mixta

Bárány bélszín kevert salátával

Secreto iberico con salsa de queso azul

Ibériai sertéslapocka kéksajt mártással

Tartar de solomillo

Bélszintatár

Entrecot

Hátszín roston

Anchoas

Szardella filé olajban

Boquerones en vinagre

Szardella filé borecetben

Chipirones fritos

Sült bébi tintahal ropogós bundában

Tartar de salmon

Lazactatár

Langostinos a la plancha

Tigrisrák vaslapon sütve

Salmon con verduras

Lazac szotírozott zöldségekkel

Almejas al ajo mantequilla y vino blanco

Szívkagyló fokhagymával, vajjal és fehérborral

Vieira con salsa de cava

Szent Jakab kagyló pezsgő mártással

Gambas al ajillo

Fokhagymás chilis rákfarok

ESCOLAR CON GAMBAS

VAJHALSTEAK TEJSZÍNES KAPROS GARNÉLA MÁRTÁSSAL

Calamares a la romana

Tintahal karikák párizsiasan

Mar y montana(gambas con shorizo)

rákfarok kolbásszal sütve

Jamon serrano

Serrano sonka (12 hónapos érlelés)

Jamon iberico

Iberico sonka (24 hónapos érlelés

Tabla de queso manchego tierno

Lágy manchego sajt (15 napos érlelés)

Tabla de queso manchego curado

Érett manchego sajt (150 napos érlelés)

Tabla mixto de queso manchego

Vegyes manchego sajt

Tabla de queso de oveja ahumado

Füstölt juhsajt (180 napos érlelés)

Tabla mixto de jamon chorizo y salcichón

(sonka,vastagkolbász,szalámi)

Crema de pimiento asado

Sültpaprika krémleves

Salmorejo cordobés

Hideg paradicsomleves serrano sonkával,keménytojással

Ensalada mixta

Vegyes saláta

Ensalada de queso de oveja con vinagreta de mango

Levélsaláta sült juhsajttal, mangó vinegrettel

Tabulé

Bulgur saláta, paradicsommal, sonkahagymával, citromlével, friss petrezselyemmel, szűz olivaolajjal

Ensalada Pollo

Csirkemell csíkok jégsalátával,laskagombával

Chocolate con aceite, pan y sal maldon

Csokoládé olivaolajjal, pirítóssal és maldon sóval

Flan casero

Házi flan karamellöntettel

Tarta de queso

Sajttorta A kép illusztráció

DOLCE BIANCO 2022/23 frizzante Castilla y Leon

Szőlőfajta: verdejo semi dulce, félédes, semi sweet A kép illusztráció

AZUMBRE 2023/2024 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

BOHIGAS 2023/24 D.O. Catalunya

Szőlőfajta: xarel.lo A kép illusztráció

CUARENTA VENDIMIAS 2023/24D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

MARILUNA 2023/24 D.O. Valencia

Szőlőfajta: macabeo, verdejo A kép illusztráció

CUATRO RAYAS fermentado en Barrica 2022/23 D.O. Rueda

Szőlőfajta: verdejo A kép illusztráció

AL ALBA 2023/24 ALBARINO

Szőlőfajta: ALBARINO A kép illusztráció

Barbadillo 2023/24

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

Coto De Hayas 2023/24

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

Cuatro Rayas 2022/23 D.O. Rueda

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

COTO DE HAYAS crianza 2020/21 D.O. Campo de Borja

Szőlőfajta: garnacha, tempranillo A kép illusztráció

FINCA ANTIGUA garnacha 2019/20 D.O. La Mancha

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

MURIEL crianza 2021/22 .O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

VINA DE ENCINO

Szőlőfajta: tempranillo,grciana,garnacha A kép illusztráció

EL NIÑO 2022/23 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

YLLERA crianza 2020/21 Castilla y Leon

Szőlőbirtok: tempranillo A kép illusztráció

12 LUNAS crianza 2021/22 D.O. Somontano

Szőlőfajta: tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon A kép illusztráció

MURIEL reserva 2019/20 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

SENTIDO crianza 2020/21 D.O. Ribera del Duero

Szőlőfajta: tinta del pais A kép illusztráció

CASTILLO MONTE LA REINA crianza 2022/23 D.O. Toro

Szőlőfajta: tinta de toro A kép illusztráció

ARAGONIA selección 2020/21 D.O. Campo de Borja

Szőlőfajta: garnacha A kép illusztráció

FINCA VALPIEDRA selección reserva 2014/15 D.O.Ca. La Rioja

Szőlőfajta: 90% tempranillo, 6% graciano, 4% maturana tinta A kép illusztráció

CUARENTA VENDIMIAS 2020/21 D.O. Ribera del Duero

Szőlőfajta: tempranillo A kép illusztráció

Sangría

Vörös boros spanyol sangría 0.7 liter

Coca-Cola 500 ml

A kép illusztráció.

Coca-Cola Zero 500 ml

Stílusos kedvenc, eredeti Coke íz, zero cukor. Az eddigi legjobb Coca-Cola? Ideje megkóstolnod! Ellenálhatatlanul finom. Zéró cukorral.

Estrella Galicia sör 0,33 l

Moritz Cerveza

Red Bull energiaital 250 ml