Rajdhani Indian Restaurant Budapest

Panner chilli + fried rice combo

Chicken chilli with fried rice combo

Zöldséges pakora 6 db

Vegyes zöldségek enyhén fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva és kisütve.

Egg pakoda 4 db/pcs

Boiled eggs(halved) dipped in chickpea flour, deep fried./Főtt tojások félbe vágva,fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva és kisütve./

Paneer/Házisajtos pakora 6 db

Házisajt darabkák enyhén fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva és kisütve.

Csirkehúsos pakora 6db

Csirkemell darabok enyhén fűszeres csicseriborsólisztbe forgatva, kisütve.

Lencseleves

Indiai lencseleves

Paradicsomleves

Paradicsomleves fűszerekkel.

Fokhagymakrémleves

Punjabi Chole / Csicseriborsó curry

Csicseriborsó hagymás, paradicsomos, fűszeres szószban punjabi módra

Daal Makhani / Indiai feketelencse

Krémes feketelencse szósz vajjal, tejszínnel gazdagítva.

Daal Tadka / Indiai sárgalencse

Indiai sárgalencse gazdagon, gheevel, fűszerekkel.

Vegyes zöldség curry

Ízletes curry vegyes zöldségekből(és kisebb paneer darabkák) elkészítve.

Zöldség korma

Vegyes zöldségek(és kisebb paneer darabkák) tejszínes-kesudiós édeskés szószban

Aaloo Gobi

Karfiol és burgonya fűszerekkel összepirítva

Paneer Butter Masala

Krémes paradicsom alapú fűszeres szósz indiai házisajttal, vajjal, kesudióval gazdagítva.

Paneer Tikka Masala

Házisajt paradicsomos-hagymás szószban,hagymával és fűszerekkel elkészítve,enyhén csípős.

Paneer Korma

/Paneer cubes in cashews,cream,onion based semi sweet gravy/Házisajt darabok kesudiópaszta,tejszín és hagyma alapú édeskés szószban./

Kadai Paneer / Házisajtból készült sabji

Kadai masala alapú házisajtos szósz hagymával,kaliforniai paprikával és fűszerekkel,enyhén csípős.

Palak Paneer / Indiai házisajtos spenót

Házisajt krémes spenóttal, fűszerekkel gazdagon elkészítve.

Egg Curry / Tojás curry

Főtt tojások fűszeres, paradicsomos szószban.

Egg Vindaloo

Főtt tojások,nagyon csípős paradicsomos hagymás szószban.

Chicken Tikka Masala

Tandoori csirkemellkockák paradicsomos-hagymás gazdag szószban, enyhén csípős

Butter Chicken / Vajas csirke

Vajjal gazdagított enyhén édeskés fűszeres, paradicsomos szósz tandoori csirkemellkockákkal.

Chicken Korma

Csirkemell gazdag, édeskés kesudiós szószban.

Chicken Vindaloo

Csirkemell nagyon csípős és paradicsom alapú fűszeres szószban.

Mango Chicken / Mangós csirke

Csirkemell mangópürével, paradicsom alapú édes és enyhén fűszeres szószban.

Palak Chicken/Spenótos csirke

Csirkemell krémes spenóttal, fűszerekkel gazdagon elkészítve.

Rajdhani Special Chicken

Ízletes csirkemell édeskés paradicsomos-kesudiós-tejszínes szószban,mazsolával,kesudióval a tetején/

Chicken Curry

Tender chicken stewed in an onion-tomato based sauce with spices./Omlós csirkehús hagymás - paradicsomos fűszeres szószban.

Chicken Madras

Spicy chicken curry from South-India richened with coconut./Fűszeres curry dél-indiai módra kókusszal gazdagítva.

Chole Bhature

Lángos-szerű vastag puri,gazdag csicseriborsó curryvel joghurt&menta chutneyval, indiai savanyúsággal.

Rice Idli /3db

Rizsliszt alapú gőzölt korongok sambharral és kókusz chutneyval.

Jeera Rice / Köménymagos rizs

Haldi Rice / Kurkumás rizs

Biryani Rice

Lemon Rice / Citromos rizs

Peas Pulao / Zöldborsós rizs

Veg Biryani/Zöldséges biryani

Basmati rizs zöldségekkel,aromás egész fűszerekkel./ uborka raitával tálaljuk

Csirke biryani

Basmati rizs tandoori csirkemellkockákkal és aromás egész fűszerekkel/ uborka raitával tálaljuk

Bárány Biryani

Basmati rizs bárányhúskockákkal,aromás egész fűszerekkel/ uborka raitával tálaljuk

Naan

Kemencében sült indiai lepénykenyér.

Butter naan

Vajas naan

Garlic naan

Fokhagymás naan

Chilli-Garlic naan

Chilis-fokhagymás naan

Laccha paratha

Rétegzett indiai kenyér

Ajwaini Kulcha

/Layered flatbread with carrom seeds./Kelt lepénykenyér ajwain maggal

Tandoori Roti

Made with whole wheat flour/Teljes kiőrlésű liszttel készült kenyérféle/

Garlic Roti

Fokhagymás tandoori roti teljes kiőrlésű liszttel

Kalonji naan

Naan kalonji maggal./Naan with black kalonji seeds.

Aaloo naan

Fűszeres burgonyával töltött naan

Paneer Naan / Indiai házisajtos naan

Raita

Krémes joghurt alapú szósz reszelt uborkával, friss korianderrel,fűszerekkel.

Mango chutney

Extra menta chutney/Extra mint chutney