Salaam Bombay

Tomato Soup

Paradicsomleves csipetnyi borssal, fokhagymávalés tejszínes, pirított kenyérrel

Papaddums (2 darab)

Csicseriborsó lisztből készült, ropogós tallérok

Lamb Kathi Rolls

Serpenyőben pirított fűszeres bárány darabkákkal töltött tekercs

Prawn Pakora (6db)

Enyhén fűszerezett rák lencselisztben megforgatva és olajban sütve

Raita

Habosított friss joghurt uborkával és paradicsommal

Boondi Raita

Habosított friss joghurt csicseriborsó lisztből készült, sült tésztagolyókkal

Curd / Joghurt

Menta Chutney

Mango Chutney

Chilly Sauce (spicy)

Green Salad

vegyes saláta az évszaknak megfelelően

Slice onion

szeletelt friss lilahagyma, chilivel és citrommal

Chicken Hazari Kebab

Fűszeres joghurtban marinált csirkedarabok,gyömbérrel és fokhagymával ízesítve

Chicken Chilli Milli

Lencselisztben és vörös chiliszószban marinált, agyagkályhában grillezett csirkemell kockák

Chicken Pahadi Kebab

Garwhal hegyeinek különlegessége: spenótos mentaszószban marinált agyagkályhában grillezett csirkemell kockák

Tandoori Chicken

Nincs szükség magyarázatra!

Lamb Seekh Kebab

Enyhébb chilivel és görögszénával marinált, agyagkályhában grillezett bárányvagdalt

Prawns Tikka

Tandoori masalában marinált garnélarák, agyagkemencében grillezve

Salaam Bombay lakoma 2 főre

Vegyes grilltál 2 személyre - csirke kebab variációk (tandoori, reshmi, hazari és pahadi). Önök által választott csirke vagy bárány curry és egy lencsekrém-főzelék vagy csicseriborsó, amit sáfrányos rizzsel és naan kenyérrel szervírozunk

Dal Tadka

Krémes sárga lencse, aromás fűszerekkel

Dal Palaak

Sárga lencse és spenót, kevés fokhagymával és köménnyel fűszerezve

Dal Makhani

Fekete lencse és vörös bab, lassú tűzön főzve vajjal és tejszínnel

Aloo Jeera

köményes főtt burgonya

Aloo Gobi

karfiol és kockákra vágott burgonya kömény- és mustármaggal sütve, könnyű mártásban

Chatpati Bhindi Aloo

Serpenyőben pirított burgonya és okra enyhén fűszerezve, kevés hagymával és paradicsommal

Aubergine Bharta

Padlizsán lángon sütve és darabolva, hirtelen sült paradicsommal, hagymával és egy kevés joghurttal

Veg Kolhapuri

Vegyes zöldség és házi készítésű sajt, krémes vörös fűszer mártásban

Veg Paneer Kadhai

Vegyes zöldségek és házi készítésű sajt, közepesen fűszeres curry szószban

Veg Paneer Korma

Vegyes zöldségek és házi készítésű sajt, krémes kesudió szószban

Paneer Tawa

Házi sajt fűszeres, paradicsomszósz alaú curryben "Punjabi különlegesség"

Adraki

Hagymás-fokhagymás curry, sok gyömbérrel.

Madras

Dél-indiai specialitás, kóksztej alapú curry.

Jalfrezie

Paradicsom, paprika és hagyma keveredik fűszeres paradicsomszószban.

Vindaloo

Tüzes, vörös Goából származó curry.

Kali Mirch

Hagymás-fokhagymás, feketeborsos curry.

Rogangosht

Enyhén fűszeres, hagyma alapú szószban főzött hagyományos indiai étel.

Saag

Spenótos-mentás curry, egy kitűnő párosítás.

Naan

Könnyű, omlós kenyér- vendégeink kedvence

Roti

Barna kenyér

Paratha

Könnyű, omlós tésztalapokból készült barnakenyér

Paneer Kulcha

Friss túróval és fűszernövényekkel töltve

Garlic Naan

Könnyű, omlós kenyér, frissen aprított fokhagymával kenve

Garlic Chili Naan

Könnyű, omlós kenyér, frissen aprított fokhagymával és chilivel

Alu Kulcha

Könnyű, omlós kenyér, fűszerezett burgonyával töltve

Onion Kulcha

Könnyű, omlós kenyér, fűszeres hagymás töltelékkel

Kashmiri Naan

Vegyes aszalt gyümölcsökkel töltött kenyér

Kheema Naan

Enyhén fűszerezett, apróra vágott bárányhússal töltve

Asssorted bread basket

Válogatás friss kenyereinkből! Naan, Roti, Paneer Kulcha, Alu Kulcha, Kashmiri Naan

Pulao options

Navratan Pulao

Vegyes zöldséges és aszalt gyümölcsös basmati rizs, házi készítésű sajtkockákkal

Yellow Daal Khicdi

Autentikus indiai étel, sárgalencse és rizs egyvelege

Biryani vegyes zöldség

Biryani csirke

Biryani bárány

Biryani hal

Biryani garnélarák

GULAB JAMUN (2 db)