This menu is in Hungarian. Would you like to view a machine translation in another language?
Napindító
Pisztáciás Nemguba
növényi tejes kifli, banán, kókusztej, juharszirup, pisztáciakrém, ropogós pisztácia, málnakrém
HUF 4,450
Füstölt-Pácolt Fürjtojás
füstölt fürjtojás, padlizsánkrém karamellizált fokhagymával, bresaola (érlelt marhasonka), koktélparadicsom, uborka, kápia paprika, bébisaláta, fokhagymás pirítós cirok kenyérből
HUF 5,900
Avo Bagel
bagel, avokádókrém, bébisaláta, céklás-yuzus aioli
HUF 4,450
Krémes Hármas
padlizsánkrém karamellizált fokhagymával, céklás-fetás humusz fetával, tojáskrém zöldfűszerekkel, pirított tökmaggal, zöldséghasábok, fokhagymás pirítós cirok kenyérből
HUF 4,250
Kanalazz bele
Tibidabo Miso Deluxe
miso leves gazdagon megpakolva tengeri algával, üvegtészta, pirított szezámmag, marinált tofu és barna csiperke, mungóbab csíra
HUF 3,450
Borsókrémleves Málnával
selymes borsóleves, menta, liofilizált málna és pirított mandulaszeletek
HUF 3,450
Csak lazán
Krémes Hármas
padlizsánkrém karamellizált fokhagymával, céklás-fetás humusz fetával, tojáskrém zöldfűszerekkel, pirított tökmaggal, zöldséghasábok, fokhagymás pirítós cirok kenyérből
HUF 4,250
Fokhagymás-Chilis Garnéla
grillezett garnéla (5db), lágy vajas mártás, koktélparadicsom, zöldfűszerekkel és chiamagos bagettel
HUF 4,250
Tibidabo "Cézár" Saláta
pirított csirke, római saláta, uborka, koktélparadicsom, majonézes-szardellás öntet és fokhagymás cirok pirítós
HUF 4,900
Quinoa Saláta
áfonyával és gránátalmával pácolt olajbogyó, uborka, konfitált koktélparadicsom, savanyított lilahagyma és feta sajt, quinoa
HUF 5,500
Tellus Saláta garnélával
pirított garnéla, római saláta, uborka, koktélparadicsom, majonézes-szardellás öntet és fokhagymás cirok pirítós
HUF 5,500
Tibidabowl
Tibidabowl
fűszeres garnéla, marinált lazac, pácolt tojás, tengeri alga, görögdinnye retek, friss mikrozöldek, sushi rizs, citrusos teriyaki szósz, pirított fekete szezámmag
HUF 6,700
Lazacbowl
marinált lazac, pácolt tojás, tengeri alga, görögdinnye retek, friss mikrozöldek, sushi rizs, citrusos teriyaki szósz, pirított fekete szezámmag
HUF 6,700
Tofubowl
grillezett tofu, avokádó szeletek, görögdinnye retek, mungóbab, friss mikrozöldek, sushi rizs, citrusos teriyaki szósz
HUF 6,700
Tanyasibowl
pirított tanyasi csirkemell, pácolt tojás, görögdinnye retek, mangó chutney, mungóbab, pirított mogyoró, sushi rizs, wasabis majonéz
HUF 6,700
Mains
Smashed Burger
szaftos marhahúspogácsa, madársaláta, jégsaláta, karamellizált hagyma, céklás remulád, cheddar sajt, Tibidabo hamburger zsemle, steak burgonya
HUF 6,700
Lazac Pisztácia Kéregben
grillezett lazac, pisztáciamorzsa, quinoa tabulé, selymes borsópüré, friss cukorborsó és menta
HUF 9,450
Kacsa a Köbön
lassan sült, szaftos kacsamell, pirított burgonya, mézzel karamellizált dió és illatos körte
HUF 8,800
Ropogós Jérce Karfiol Nyoszolyán
bőrén sült tanyasi csirkemell, selymes karfiolkrém, zöldfűszeres öntet és pirított shiitake gomba
HUF 7,900
Falafel Vöröslencsepürével
csicseriborsó-fasírt, vöröslencsekrém, bébisaláta válogatás, laktózmentes görögjoghurt mártogatós, flatbread
HUF 5,700
Teriyaki Zeller Steak
teriyaki mázzal grillezett zeller, pirított szezámmag, zöldfűszeres quinoa és friss mikro zöldek
HUF 6,700
Pisztáciás Kecskesajt (Tipp)
grillezett kecskesajt, mangó salsa, friss menta, áfonya, gránátalma, bébisaláta, citrusos-zöldfűszeres vinaigrette, pirított pisztácia
HUF 8,450