Trattoria Toscana

Vörös tonhaltatár

Fekete kagyló Marinara vagy Tarantina módban fokhagymás krutonnal

Vitello tonnato burrataval

Rák bruschetta mediterrán stílusban

Grillezett polip marinált kápia paprikával

Bundázott tintahal és tigrisrák farok, cukkinivel, citrus aioli

Bivalymozzarellás caprese saláta di D.O.P

Marha carpaccio szarvasgombás burrata, krémes koktélparadicsommal és parmezán chipsel

Vegyes tradicionális toszkán ízelítő

Stracciatella burrata batyu serpenyős padlizsánnal, koktélparadicsommal

Toszkán minestrone zöldségleves

Livornói halleves cacciucco

Házi pappardelle nyúl és zöldspárga raguval, ricotta

Gnocchi bélszíncsíkokkal n'duja mártással, rucolaval és ricotta pestóval

Borjúval töltött házi ravioli taleggió szarvasgomba mártással

Házi tordelli tészta lucchese módra kacsa raguval

Bufala sajttal töltött ventagli san marzano paradicsommal

Ricottával, spenóttal töltött zöld tortelloni diós gorgonzola pestoval, szárított paradicsommal

Kacsaragus lasagne zöld tésztával

Zöld risotto serpenyős szent jakab kagylóval

Risotto vargánya gombával és olasz friss kolbásszal

Házi scialatielli tészta tenger gyümölcseivel

Fekete tagliolini zsályás tintahallal

Fusilloni tészta lazaccal és cukkinivel

Grillezett tintahal (calamari)

Gamberoni grillen sütve

Vegyes haltál 2 főre

scampi, királyrák, tintahal, lazac, tengeri süllő filé

Grillezett lazac cukkinivel és mentával

Tonhal steak porchetta módra

Grillezett marha bélszín 200gr

Grillezett bárányborda

Csontos bio mangalica karaj burgonyával és kápiával

Rozé kacsamell articsókával, burgonyával és borrettane hagymával

Csirke supreme, erdei gomba és gorgonzola raguval, burgonya pürével

Ördög pizza

paradicsom szósz, fior di latte, csípős szalámi, fekete oliva, chili olaj

Capricciosa pizza

paradicsom szósz, fior di latte, gomba, sonka, tojás, articsóka, fekete oliva

Saporita pizza

paradicsom szósz, mozzarella, pancetta szalonna, parmezán sajt, bazsalikom, fokhagyma olaj

Calabrese pizza

paradicsomszósz, fior di latte, lillahagyma, toszkán szalámi, 'nduja, koktélparadicsom es baszalikom

Salsiccia e porcini

paradicsom szósz, fior di latte, toszkán kolbász, vargánya, koktél paradicsom, bazsalikom

Pizza amore toscano

paradicsom, fior di latte, toszkán szalámi, finocchina, karamellizált hagyma, rukkola, peccorino sajt

Pizza bianca

ricotta, fiordi latte, olasz guanciale, fokhagyma, bazsalikom, grana padano

Siciliana

paradicsomszósz, fior di latte, padlizsán, koktél paradicsom, füstölt mozzarella, bazsalikom, grana padano

Bufalina pizza

fior di latte, parmai sonka, bivaly mozzarella, koktél paradicsom es rukkola

Rucola saláta koktélparadicsommal, olivával

Toszkán saláta csirkével

Vajas-fokhagymás spenót

Panna cotta erdei gyümölccsel

Csoki felfújt

Delizia al limone

Opera torta pisztáciával és csokoládéval