VMV Royal Soup House

Nem dán -Tavaszi tekercs 2db

Rizslap, darált sertéshús, tojás, üvegtészta, fafül gomba, sárgarépa, karalábé, babcsíra, újhagyma, édes savanyú szósszal tálalva (Royal szósz )

Banh Phong tom-Rákszirom

Egy csomag

Banh bao- vietnami párolt zsemle (1 db ).

búzafinomliszt , sertésdarált hús , fafülgomba , sárgarápa, vöröshagyma ,főtt tojás .

Vằn thẳn hấp -- Gőzölt batyuk (3db)

Rákkal szójaszósz- édes-savanyú szósszal tálalva, kérhetsz csípőst.

Vằn thẳn chien - Sült batyuk (5 db)

sertés darált hús, fülgomba, hagyma, újhagyma , fokhagyma, tésztalap édes -savanyú szósszal tálalva, kérhetsz csípőst

Quẩy ( 2 cái )-- Vietnami lángos rúd .(2 db ).

Lángosszerűen búzalisztböl készült. Magában édes- savanyú Royal szósszal vagy fokhagymás tejfölllel vagy Pho levesekkel enni nagyon finom.

Pho ga –Csirkés Pho

Pho ga alaplé (csirkecsontból, csirkehúsból hagymával gyömbérrel csilagánizzsal, fahéjjal, kardamonnal több óráig főzve), csirkefalak, koriender, újhagyma, citromlevél, rizstészta . Citrommal vagy fokhagymás paprikás ecettel tálalva (tetszés szerint)

Pho bo chin- Klasszikus főtt marha pho

Pho bo alaplé (Marhacsontból, sertéscsontból hagymával gyömbérrel csilagánizzsal, fahéjjal, kardamonnal több óráig főzve),marhafalak, koriender, újhagyma, rizstészta, Citrommal vagy fokhagymás paprikás ecettel tálalva(tetszés szerint)

Pho bo tai lan—Foghagymás marha pho

Pho bo alaplé (Marhacsontból, sertéscsontból hagymával gyömbérrel csilagánizzsal, fahéjjal, kardamonnal több órás fözni)fokhagymával forrázott marhahús, koriender, babcsíra, újhagyma, risztészta Citrommal vagy fokhagymás paprikás ecettel tálalva(tetszés szerint)

Pho hai san- tengeri pho

Pho ga alaplé (kérheted Pho bo alaplét vagyis marhaalaplét), rák, koriander, újhagyma, rizstészta Citrommal vagy fokhagymás paprikás ecettel tálalva (tetszés szerint)

Pho tai nhung - Pho leves marhahússal (médium )

médium marhahús, újhagyma, koriander, hagyma rizstészta .

Bun bo Hue- Marha leves Hue módra (csípős)

Marhacsontból, marhahúsból piros paprikával, citromfűvel, hagymával ,gyömbérrel több órás főzés marhahússal, sertéscsülök szeletekkel, húsgombócokkal és persze kihagyhatatlan az újhagyma, hagyma, koriander, babcsíra Citrommal vagy fokhagymás paprikás ecettel tálalva (tetszés szerint)

Mien ga - Üvegtészta leves csirkével

Csirke leves, csirkemell szeletek, üvegtészta, babcsíra, újhagyma, hagyma, gyömbér, pirított hagyma, koriander, citrommal, csípős paprikával tálalva.

Tom Yum csirkehússal -tom yum ga

csirkemell, hagyma, gomba, kókusztej, citromfű, galanga, tom yum szósz.

Tom Yum rákkal- tom yum tom

rák, hagyma, gomba, kókusztej, citromfű, galanga, tom yum szósz.

Banh mi Sai gon 1 - vietnami szendvics Saigon módra .

Az egyik legkedveltebb utcai fogás Vietnamban a banh mi sai gon. Alap házi baguett ,házi vietnami sonkák ( gio , cha ), házi páté(májpástétom ) ,BBQ sertés (char siu ), vaj , házi savanyúság , koriander .

Banh mi SG 2. thit nuong - vietnami szendvics BBQ hússal.

Az egyik legkedveltebb utcai fogás Vietnamban a banh mi sai gon. Alap házi baguett : öt fűszeres BBQ sertés , házi májpástétom , vaj , uborka ,házi savanyúság ,pirított hagyma, koriander .

Banh mi SG 3. thit bo -vietnami szendvics wokos marhahússal.

Az egyik legkedveltebb utcai fogás Vietnamban a banh mi sai gon. Alap házi baguett : wokos marhahús ,házi páté(májpástétom ) , vaj ,uborka , házi savanyúság , pirított hagyma ,koriander .

Banh mi SG 4 trung op la--vietnami szedvics tükörtojással .

Alap házi baguett : tükörtojás, házi páté(májpástétom ) , vaj ,uborka , házi savanyúság , pirított hagyma ,koriander .

Banh cuon

Darálthúst , fafülgombát tekerjük a riszlaptésztába és pároljuk . Szezonális zöldséggel , korianderrel , vietnami sonkákkal és royal szósszal van tálalva.

Bun Bo Nam Bo- Marhás rizstészta Sai-gon módra

Rizstészta, fokhagymással, szójaszósszal forrázott marhahús, saláta, kígyóuborka, pirított hagyma, mogyoró, koriander,a Royal szósszal tálalva (Royal szósz: halszósz, ecet, citromlé, cukor, só)

Bun Nem-Rizstészta tavaszi tekerccsel

Rizstészta tavaszi tekercsekkel salátával, kígyóuborkával, korianderrel, Royal szósszal(édes savanyú: halszósz, ecet, citromlé, cukor, só) tálalva.

Bun-cha Hanoi - Rizstészta Hanoi módra

Rizstészta grillezett fűszeres sertéshússal salátával kígyóuborkával korianderrel és Royal szósszal (halszósz, ecet, citromlé, cukor, só) tálalva.

Vit com thuong-Sült Kacsahús sima rizzsel

Sült kacsa, sima rizs, saláta nyári salátával, foghagymás gyömbéres szójaszósszal vagy édes savanyú szósszal.

Vit com rang – Sült kacsahús pirított rizzsel

Sült kacsa, Pirított rizs, saláta, nyári salátával, foghagymás gyömbéres szójaszósszal vagy édes savanyú szósszal.

Vit pho xao—Sült kacsahús pirított rizstésztával

Sült kacsa, hagymával sárgarépával káposztával pirított rizstészta, saláta, nyári salátával, foghagymás gyömbéres szójaszósszal vagy édes savanyú szósszal .

Pad rau --Pad-thai zöldséggel

Wokban készült. Rizstészta, hagyma, újhagyma, kinai kel, gyömbér, tojás, babcsíra, pirított hagyma, mogyoró, thai szósszal citrommal tálalva. (Enyhén csípős).

Pad thai tofu - Pad thai tofúval .

wokban készült, rizstészta, Tofu , hagyma, újhagyma, kínai kel, gyömbér, koriander, tojás, babcsíra, pirított hagyma, mogyoró, thai szósszal, citrommal . Kérhetitek tojás nékül is.

Pad ga--Pad thai csirkével (csípős)

Wokban készült. Rizstészta, csirkemell szeletek, hagyma, újhagyma, kinai kel, gyömbér, koriander, tojás, babcsíra, pirított hagyma, mogyoró, thai szósszal citrommal tálalva.

Pad bo--Pad Thai marhával (csípős)

Wokban készült. Rizstészta, marhahús, hagyma, újhagyma, kinai kel, gyömbér, koriander, tojás, babcsíra, pirított hagyma, mogyoró, thai szósszal citrommal tálalva.

Pad hai san--Pad Thai tenger gyümölcseivel (csípős)

Wokban készült. Rizstészta, rák, hagyma, újhagyma, kinai kel, gyömbér, koriander, tojás, babcsíra, pirított hagyma, mogyoró, thai szósszal citrommal tálalva.

Com rang thit quay.-Pirított rizs ropogós sertéscsászárral

Wokban készült pirított rizs ropogós füszeres szertéscsászárral , Royal káposztasalátával ,szezonális zöldséggel és royal BBQ szósszal tálalva.

Com rang Royal—Royal Pirított rizs

Wokban készült. Rizs, sárgarépa, zöldbab, sonka , kolbász, tojás, pirított hagyma, tükörtojással savanyúsággal tálalva.

Com rang tofu - Pirított rizs tofúval

Wokban készült , rizs , szezonális zöldségek , tojás , tofu , pirított hagyma . Házi savanyúsággal tálal . Kérhetitek tojás nékül is.

Com rang ga—Pirított rizs csirkével

Wokban készült. Rizs, csirke hús, sárgarépa, pirított hagyma, zöldbab, savanyúsággal tálalva.

Com rang bo—Pirított rizs marhával

Wokban készült. Rizs, csirke hús, sárgarépa, pirított hagyma, zöldbab, savanyúsággal tálalva.

Com rang hai san—Pirított rizs tenger gyümölcseivel

Wokban készült. Rizs, rák, sárgarépa, pirított hagyma, zöldbab, savanyúsággal tálalva.

Pho xao tofu - Pirított rizstészta tofúval .

wokban készült rizstészta, tofu , szezonális zöldség , hagyma, pirított hagyma, babcsíra, szójaszósz, citrommal és házi savanyúsággal tálalva.

Pho xao ga—Pirított rizstészta csirkével

Wokban készült. Rizstészta, csirkehús, sárgarépa, káposzta, hagyma, pirított hagyma, babcsíra, szójaszósz ,citrommal és savanyúsággal tálalva.

Pho xao bo—Pirított rizstészta marhahússal

Wokban készült. Rizstészta, marhahús, sárgarépa, káposzta, hagyma, pirított hagyma, babcsíra, szójaszósz ,citrommal és savanyúsággal tálalva

Pho xao hai san: Pirított rizstészta rákkal .

Wokban készült. Rizstészta, rák, sárgarépa, káposzta, hagyma, pirított hagyma, babcsíra, szójaszósz ,citrommal és savanyúsággal tálalva.

Pho chộn chay -- Rizstészta salátával savanyúsággal

Rizstészta , saláta, babcsíra , házi savanyúság (sárgarépa , káposzta), koriander , pirított hagyma , mogyoró és Royal szójaszósszal , összekeverve főtt tojással tálalva.

Pho gà chộn -- Csirkés saláta rizstésztával.

Rizstészta , hagymával pirított csirkemell szeletek , saláta, babcsíra , házi savanyúság (sárgarépa , káposzta), koriander , pirított hagyma , mogyoró és Royal szójaszósszal összekeverve .(sok zöldség)

Pho bò chộn -- Marhahúsos saláta rizstésztával.

Rizstészta , fokhagymával pirított marhahús , saláta, babcsíra , házi savanyúság (sárgarépa , káposzta), koriander , pirított hagyma , mogyoró és Royal szójaszósszal összekeverve .(sok zöldség)

Pho tôm chộn -- Garnélarákos saláta rizstésztával.

Rizstészta , garnélarák , saláta, babcsíra , házi savanyúság (sárgarépa , káposzta), koriander , pirított hagyma , mogyoró és Royal szójaszósszal összekeverve .(sok zöldség)

Mi xao ga - pirított tészta csirkehússal

wokban készült tojásos tészta, csirkemell, tojás, sárgarépa, káposzta , vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma.

Mi xao bo - pirított tészta marhahússal

wokban készült tojásos tészta, marhahátszín, tojás, sárgarépa, káposzta , vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma .

Mi xao hai san - pirított tészta tenger gyümölcseivel

wokban készült tojásos tészta, rák, tintahal, tojás, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma.

Mi xao tofu - Pirított tészta tofúval .

wokban készült tojásos tészta, tofu , tojás, szezonális zöldség , vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma , citrommal és házi savanyúsággal tálalva.

Mien xao rau - Pirított üvegtészta zöldséggel .

wokban készült üvegtészta , tojás(vagy tojás nékül ), sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma ,babcsíra ,citrommal és házi savanyúsággal tálalva .

Mien xao tofu - Pirított üvegtészta tofúval .

wokban készült üvegtészta, tofúval, tojás, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma , citrommal és házi savanyúsággal tálalva .

Mien xao ga - Pirított üvegtészta csirkével .

wokban készült üvegtészta, csirkemell , tojás, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma , citrommal és házi savanyúsággal tálalva .

Mien xao bo - Pirított üvegtészta marhahússal .

wokban készült üvegtészta, marhahús , tojás, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma , citrommal és házi savanyúsággal tálalva .

Mien xao tom - Pirított üvegtészta rákkal .

wokban készült üvegtészta, rákkal, tojás, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, újhagyma, pirított hagyma , citrommal és házi savanyúsággal tálalva .

Nom ga xe phay-- Csirkés saláta

Csirkehús, sárgarépa, karalábé, vöröshagyma, koriender, mogyoró, royal szósz, rákszirommal tálalva

Nộm băp cải --- Royal káposzta saláta

A kép illusztráció

Dam toi ot - Chilipaprikás-fokhagymás ecet.

Ecet ,chili , fokhagyma .

Tuong ot - vietnámi chili szósz .

paprika , fokhagyma ,hagyma,cukor , só ,ecet

Royal szósz .

halszósz, ecet, citromlé, cukor, só

Szója szósz

A kép illusztráció

Friss chili