Mint minden bora a pincészetnek, a szőlő fürtjeit kézzel szüretelték és válogatták. A házasítás alapját a Cabernet Franc adja. 15 hónapig érlelték a bort; 50% acéltartály illetve 50% használt hordó használatával. Fekete bogyós gyümölcsök és gazdag fűszeresség jellemzi.