Matyi bácsi jelmondata: Édes bort csak jó alapanyagból, Merlot-ból lehet készíteni, az tudja legjobban mutatni a mosolygós, kedves arcát. A fajtára jellemző gyümölcsös illattal rendelkező, mélyvörös színű, harmonikus bor. Abbahagyni sokkal nehezebb, mint elkezdeni!