Itt van, végre megérkezett a jubileumi, immár a 20. évjáratát megélt BOGYÓLÉ, a Vylyan pincészet ikonikus vörösbora, 100% Zweigeltből.
A BOGYÓLÉ a villányi lankák „bozsoléja”, az évjárat első vörösbora a franciaországi Beaujolais Nouveau [bozsolé] borkészítési hagyományait követve készül. Maga a bor a bogyón belül születik, majd robban életre. Erre utal a „Bogyólé” elnevezés is. Újborhoz méltó kirobbanóan piros bogyós, puncsos, banános karakterét vibráló gyümölcsök, például ribizlis jegyek is gazdagítják.
Élénk savú, frissítő, zamatos, vidám, itatja magát és jókedvre derít.
HOGYAN KÉSZÜLT?
A tartályba a szőlő egész fürtben, zúzás és bogyózás nélkül került. CO2 gáz alatt, 6 napos szénsavmacerációval a bogyón belül történt az erjedés. Almasavbontás után készre kezelve palackozták.
MIHEZ AJÁNLJUK?
A hagyomány szerint Márton-napi finomságokhoz (liba minden módon) feltétlenül ajánljuk.
HOGYAN TÁROLJUK?
E bor akkor is szép, ha pimaszul fiatal, de struktúrájának köszönhetően fogyasztása akár egy év múlva is öröm.
MILYEN VOLT A 2024-ES ÉV A BOGYÓLÉ SZEMPONTJÁBÓL?
2023/2024 tele 1901 óta a legenyhébb volt, mindhárom téli hónap pozitív hőmérsékleti anomáliával zárult, a február extrém mértékben, +7 fokkal volt enyhébb az átlagnál. A mediterrán időjárás sajátosságai voltak felismerhetőek. A tél enyhe volt és csapadékos, a tavasz meleg, normál csapadékmennyiséggel, de extrém csapadékeloszlással, így a lisztharmat mellett az idén a peronoszpóra is kihívást jelentett. A júniusi változékony időjárás után július elejétől berobbant a tartós, csapadék nélküli hőhullám, ami egészen szeptember 10-ig tartott. Az aszály- meggyorsította az érést, ami néhol kényszerérésnek volt mondható. A 2024. évjárat a legek éve volt a villányi Vylyan pincészetnél: a legkorábbi virágzás (május 10.), a legkorábbi szüretkezdet (augusztus 9.) és a legkorábbi szüretbefejezés (szeptember 20.).
A Bogyólé alapanyagául szolgáló Zweigeltet 2024.08.26-28. között szüretelték.
MI EZ A CÍMKE?
A BOGYÓLÉ a pincészet által minden évben kiírt művészi pályázatának köszönhetően minden évjáratban új ruhában debütál.
Idén minden országos tervezőgrafika szak meghívást kapott a pályázatra, s a szakmai zsűriben is képviseltették magukat a képző intézmények. Az idei nyertes Habony Ágota, a METU hallgatója. Gratulálunk a nyertesnek!