A KUBAI FŐVÁROS „TALÁLMÁNYA”
Havannában állítólag 1924-ben kevertek először barna cukrot az őrölt kávéba, és készítették így a rövid feketekávét, a coladát. Ez volt a „cantinero” stílus, az elegáns italbárok pultjainál készített karamellás kávé. Az elmúlt évtizedekben aztán már tejet is adtak hozzá, és így cappuccino lett belőle.