A Robusta kávé a kávéfélék között elismert fajta, melyet a Coffea canephora nevű növényből nyernek. Jellegzetes erőteljes ízével és magas koffeintartalmával rendkívül népszerű a kávékultúrában. A Robusta babok gyakran használatosak az eszpresszók készítéséhez, mivel erőteljes aromájuk és sűrű krémrétegük kitűnő alapanyagot biztosítanak az intenzív kávéitalokhoz. Emellett a Robusta növény ellenállóbb a különböző betegségekkel és környezeti változásokkal szemben, ami hozzájárul a termesztési stabilitásához.