100% Primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban, Salento vidékén. 15-25 éves ültetvényekről, tőkénként 2,3 kg-os hozammal, augusztus végén kézzel szüretelik. Intenzív rubin vörös színű, illatában fekete cseresznye, szilva, fűszeres jegyek uralják. Kóstolva elegáns, testes, hosszú utóízzel.