Válogatott természetes összetevőkből és kininből és hibiszkuszvirágból készült prémium tonik, amely hegyi forrásvízzel keverve tökéletes tonikvizet alkot. Friss és aromás, csipetnyi citrusos jegyek és fűszerek kombinációja, amelyet a természetes kinin a hibiszkusszal jól kiegyensúlyoz.
Az ihletet váratlan helyeken lehet találni. Hanneli vd Merwe borász 2015 novemberében egy európai üzleti útra érkezett, ami a vállalati program a kézműves ginek és a designer tonikok ízletes világának személyes felfedezéséhez vezetette. Mióta ő lett az első nő, aki doktori fokozatot szerzett borászatból a Stellenboschi Egyetemen, új kalandra szomjazott – ki gondolta volna, hogy a válasz az általa fogyasztott koktélban rejlik.
Dél-Afrikában megfigyelte, hogy a kézműves gin-ipar már meghonosodott, és a helyi kézművesség szintjével megnyeri az igényes fogyasztók szívét és ízlését. Ennek a növekvő kiválóságnak és sokszínűségnek a közepette mégis fájó volt az űr. Dél-Afrikának természetes, kiváló minőségű tonikvízre volt szüksége, hogy kiegészítse feltörekvő giniparát – úgy döntött, változtat ezen. Mára a Barker & Quin egy partnerség közte, valamint régi kollégája és barátja, Chris Wium között.
Barker & Quin, kezdődjön az utazás.