A Choya YUZU egy édes ízű likőr, amelyet a YUZU gyümölcs szűrt pépéből készítenek, amely méretre hasonlít a grapefruithoz és az umei gyümölcshöz. Ez a finom citrusital klasszikus alternatíva a Pimms, Summer Pitchers vagy remek koktélok mellé. A yuzu egy népszerű főzési alapanyag, egyre divatosabb a kiskereskedők és a híres szakácsok körében.
A YUZU elképesztően sokoldalú. Tálaljuk kancsóban friss narancslével és habzó fehérborral, citrusfélékkel és mentaágakkal megtöltve. Élvezzük long drinkként szódával vagy limonádéval. Alternatív megoldásként vegyünk egy pezsgős poharat és öntsünk 50 ml YUZU-t, és töltsük fel hűtött pezsgővel.