MONYO Brewing Hungarian terroir Balatonboglár 6,7%
Egy fahordóban érlelt Terroir, ahol a Sauvignon Blanc kapja a főszerepet. A Kristinustól kapott mustot együtt erjesztették le a sörlével, amit aztán közel egy évig fehérboros fahordókba tettek érni. A végeredmény a többi Terroir-hoz hasonlóan nagyon különleges és egyedi.
Gyönyörű arany szín, illatában sok kajszibarack, enyhe levendula, némi funky jegyekkel, használt fehérboros hordó. Ízében nagyon visszafogott savasság, némi malátás karamell. Alacsony szénsavtartalmú, dőlnek a sárgabarack és körte jegyek. Elegáns, kiegyensúlyozott, mint egy gueuze.
Összetevők: maláta, komló, élesztő, víz, Sauvignon Blanc must