A rizstésztára nem jellemző formájú Risolino tészta minden szinten eltér a hagyományostól. Nem a megszokott rizstészta spagetti / szélesmetélt, és nem a megszokott fusilli állag a 82 %-nyi rizs miatt. Aki viszont kerülni szeretné a gluténmentes tészták fő alapanyagát, a kukoricát, annak bizonyosan megoldást jelent!