Egy különleges ital: single grain whiskey, amelyet teljes mértékben kaliforniai cabernet sauvignon hordóban érleltek.
A Teeling a whiskykészítés során mindig szereti egy kicsikét máshogy csinálni a dolgokat, ezért szívesen próbálnak ki szokatlannak tűnő eljárásokat.
Ez a darab például a ritka single grain whiskyk táborát bővíti, elődjének pedig a Greenore tekinthető, amelyet szinten a Teeling család adott ki, még a Cooley-lepárló égisze alatt. Azt is eláruljuk, hogy ez a darab is a Cooley oszlopüstjeiben lett lepárolva, majd egészen szokatlan módon (különösen Írországban), teljes mértékben, olyan kaliforniai boroshordóban lett érlelve, amelyben előtte cabernet sauvignon pihent. Innen kapta megnyerő sötét rezes színét és fűszeres-gyümölcsös ízeit. Sima, kiegyensúlyozottan édes aromáiért pedig főként a kukorica alapanyag és az oszlopüst a felelős. Akárcsak a többi Teeling whiskey, a Single Grain sem hűtve szűrt, a minél természetesebb hatás kedvéért.