A kínai hernyógomba gazdag fehérjékben (mintegy 30%), nyomelemekben, vitaminokban és antioxidáns poliszacharidokban. Az egyik legfontosabb összetevője a rákellenes vegyületnek számító béta-glükán. Gyulladáscsökkentő hatását is kimutatták. A hernyógomba valóságos vitaminraktár, megtalálhatók benne a B-vitaminok, az E- és a D-vitamin. Azon kevés természetes élelmiszerek egyike, melyekben fellelhető az összes létfontosságú esszenciális – ezeket a szervezet nem képes előállítani – aminosav.