Világszerte az egyik legismertebb és legnépszerűbb ír whiskey a Paddy. Az már viszont annál kevésbé köztudott, hogy a Paddy név a cég egyik, a korai időkben rendkívül sikeres utazó ügynökére, egy bizonyos Patrick Flaherty úrra utal. Az ő beceneve után nevezték el így a cork-i lepárló egyik legnépszerűbb whiskey-jét. A relatíve alacsony lepárlóüstök és a malátawhisky szokatlanul magas arányának köszönhetően a Paddy fantasztikusan lágy.
DÍJAK:
International Whisky Competition 2020 - GOLD (Best Blended Irish Whiskey)
International Whisky Competition 2020 - SILVER (Best Irish Whiskey)